Pancake alle mele: la ricetta semplice e golosa da provare

pubblicato il 9 agosto 2023 alle ore 14:55
Ingredienti: 
1 uovo a temperatura ambiente 
3 cucchiai di zucchero (35 g) 
1 pizzico di sale 
125 g di yogurt naturale 
30 ml di latte 
1 scorza di arancia (oppure 5 g di cannella) 
5 g di lievito per dolci 
140 g di farina 
1 mela media
 
Preparazione: 
1. Sbatti uova e zucchero in una ciotola. 
2. Incorpora sale, yogurt, latte e scorza d'arancia grattugiata. 
3. Ora aggiungi lievito e farina setacciata. 
4. Infine grattugia una mela e inseriscila nell'impasto. 
5. Versa un cucchiaio di impasto in una padella leggermente unta. 
6. Cuoci fino a doratura da entrambi i lati. 
7. Servi spennellando con della marmellata o del miele e decora a piacere.
 
Fonte: Sapori d'Oriente
 
 
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