Gelo di anguria: il dessert fresco e semplice perfetto per l'estate
pubblicato il 10 agosto 2023 alle ore 11:05
Ingredienti:
2 kg di anguria
180 g di zucchero semolato
100 g di amido di mais
50 g di cioccolato fondente per decorare
Preparazione:
1. Sbuccia l'anguria, tagliala a pezzi e setacciala per separare la parte fibrosa dal succo.
2. Filtra il succo, poi versalo in una pentola.
3. Aggiungi zucchero e amido mescolando bene.
4. Porta a ebollizione e cuoci a fiamma medio-bassa per 3-4 minuti.
5. Versalo nelle coppette o nei bicchieri.
6. Decora con del cioccolato a scaglie in superficie.
Fonte/Video: Cartisia
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