Gelo di limone: la ricetta del dessert fresco perfetto per l'estate

pubblicato il 14 agosto 2023 alle ore 12:23
Ingredienti: 
500 ml di acqua 
100 g di zucchero 
45 g di amido di grano 
Scorza di 3 limoni medio/grandi
 
Preparazione: 
1. Ricava le scorze dei limoni, avendo cura di eliminare la parte bianca. 
2. Inseriscile in una ciotola con l'acqua e lascia riposare 3 ore. 
3. Filtra l'acqua dei limoni, poi aggiungi zucchero e amido. 
4. Mescola bene. 
5. Cuoci a fiamma bassa finché non si addensa. 
6. Versa il composto negli stampi. 
7. Fai intiepidire, poi metti in frigo per almeno 2 ore. 
8. Sforma il gelo di limone e decora con granella di pistacchio e foglioline di menta. 
 
Fonte/Video: Dolcilandia e non solo 
mostra altro
foto profilo Ricette In Cucina 10.734 video • 27 foto
158.601.143 visualizzazioni

altro di Ricette In Cucina

  1. Gelo di limone: la ricetta del dessert al cucchiaio fresco e leggero
     Gelo di limone: la ricetta del dessert al cucchiaio fresco e leggero Il gelo di limone è un dolce al cucchiaio estivo tipico della tradizione siciliana. Ideale da consumare al termine di una cena a base di pesce, o per una merenda fresca e leggera, si prepara solamente con scorza e succo di limone, acqua, amido di mais e zucchero semolato.
    Gelatina al limone: la ricetta del dessert fresco e veloce ideale per l'estate
     Gelatina al limone: la ricetta del dessert fresco e veloce ideale per l'estate 0 • di Melissa Dolci
  2. Gelo di mandarino: la ricetta del dessert al cucchiaio fresco e delicato
     Gelo di mandarino: la ricetta del dessert al cucchiaio fresco e delicato Il gelo di mandarino è un dessert monoporzione fresco e raffinato, preparato con solo succo di mandarino fresco filtrato, zucchero semolato e amido di mais. Facile e alla portata di tutti, è perfetto da servire a fine pasto o per un buffet di festa.
    Gelo di fragole: la ricetta del dessert al cucchiaio fresco e raffinato
     Gelo di fragole: la ricetta del dessert al cucchiaio fresco e raffinato Il gelo di fragole è un dessert al cucchiaio primaverile, fresco e raffinato. Si tratta di una preparazione veloce e molto golosa, perfetta per concludere in dolcezza un pasto con ospiti speciali.
  3. Gelo d'anguria, la ricetta siciliana che darà un sapore diverso alla tua estate!
     Gelo d'anguria, la ricetta siciliana che darà un sapore diverso alla tua estate! 49926 • di Cose Buone
    Crema al limone: il dessert fresco per le sere d'estate!
     Crema al limone: il dessert fresco per le sere d'estate! 58180 • di Cose Buone
  4. Gelo di cannella: la ricetta del dessert siciliano fresco e speziato
     Gelo di cannella: la ricetta del dessert siciliano fresco e speziato Il gelo alla cannella è un dessert al cucchiaio di origine siciliana: gelatine monoporzione, realizzate con un infuso di cannella e ideali da gustare fredde.
    Limoni ripieni di crema: la ricetta del dessert fresco per l'estate
     Limoni ripieni di crema: la ricetta del dessert fresco per l'estate 0 • di Melissa Dolci
  5. Crostata al gelo di anguria: la ricetta del dolce tipico siciliano con gelo di mellone
     Crostata al gelo di anguria: la ricetta del dolce tipico siciliano con gelo di mellone La crostata al gelo di anguria è una specialità tipica siciliana composta da un guscio di pasta frolla e un ripieno di gelo di mellone: un dessert fresco e goloso, ideale da servire a merenda o come lieto fine pasto.
    Crema fredda al limone: la ricetta del dessert al cucchiaio fresco e profumato
     Crema fredda al limone: la ricetta del dessert al cucchiaio fresco e profumato 0 • di Redazione Cucina
  6. Zuccotto alle fragole: la torta fresca e cremosa perfetta per l'estate
     Zuccotto alle fragole: la torta fresca e cremosa perfetta per l'estate 0 • di Redazione Cucina
    Gelo di cantalupo: la ricetta del dolce al cucchiaio semplice e delizioso
     Gelo di cantalupo: la ricetta del dolce al cucchiaio semplice e delizioso 0 • di Redazione Cucina
  7. Budino al limone: la ricetta del dessert al cucchiaio fresco e cremoso
     Budino al limone: la ricetta del dessert al cucchiaio fresco e cremoso Il budino al limone è un dessert al cucchiaio fresco e goloso facilissimo da realizzare. Perfetto a merenda o come lieto fine pasto, si prepara con solo uova, zucchero, succo e scorza di limone, fecola e latte.
    Gelo di anguria: il dessert fresco e semplice perfetto per l'estate
     Gelo di anguria: il dessert fresco e semplice perfetto per l'estate 3 • di Ricette In Cucina
  8. Gelato al limone: la ricetta del dessert fresco e cremoso
     Gelato al limone: la ricetta del dessert fresco e cremoso 0 • di Redazione Cucina
    Gelo d'arancia: la ricetta del dolce al cucchiaio fragrante e leggero
     Gelo d'arancia: la ricetta del dolce al cucchiaio fragrante e leggero Il gelo d'arancia è la variante invernale del gelo di melone, specialità tipica siciliana. Si tratta di un dolce al cucchiaio realizzato con pochi e semplici ingredienti che, grazie all'impiego dell'amido e al riposo in frigorifero, assumerà la consistenza di un budino. Un dessert fresco, fragrante e anche molto leggero, poiché a base di sola frutta e privo di grassi, perfetto per concludere in bellezza una cena a base di pesce organizzata con gli amici più cari. Scoprite come realizzare questa versione agrumata seguendo passo passo la nostra ricetta.