Sbriciolata ai fichi: la ricetta del dolce semplice e delizioso
pubblicato il 5 settembre 2023 alle ore 10:54
Ingredienti:
- Per il ripieno ai fichi:
400 g di fichi freschi
60 g di zucchero semolato
Scorza di 1 limone
- Per il crumble:
170 g di burro
170 g di farina
170 g di zucchero semolato
170 g di farina di mandorle
Preparazione:
1. Lava e taglia i fichi a pezzi, poi inseriscili in una pentola.
2. Aggiungi anche zucchero e scorza di limone.
3. Cuoci a fuoco medio per circa 12-15 minuti.
4. Per l'impasto: frulla il burro morbido a cubetti con lo zucchero, la farina e la farina di mandorle.
5. Frulla per circa 2 minuti, fino ad ottenere un composto di briciole.
6. Versa metà di questo composto in una teglia rettangolare, rivestita di carta forno.
7. Realizza uno strato di confettura ai fichi preparata prima.
8. Ora ricopri con le restanti briciole.
9. Cuoci in forno statico pre-riscaldato a 175° per 35 minuti circa.
Fonte: JE CUORE DI FROLLA
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