Scarpaccia: la gustosa ricetta toscana senza uova e lievito

pubblicato il 8 settembre 2023 alle ore 11:18
Ingredienti:
4 zucchine
1 cipolla
sale
pepe
200 ml di acqua
180 g di di farina
qualche fiore di zucchina
1 pizzico di origano
 
Preparazione:
1. Lava bene le zucchine e tagliale a fette sottili.
2. Poi taglia e aggiungi anche cipolla, sale e pepe.
3. Filtra il tutto e nella stessa ciotola prepara l'impasto.
4. Versa l'acqua e aggiungi la farina, mescola bene.
5. Unisci le zucchine e poi qualche fiori di zucca.
6. Ungi la teglia, stendi l'impasto e inforna a 230° per 45/50 minuti.
 
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