Salmone al limone: la ricetta del secondo piatto semplice e profumato

pubblicato il 18 settembre 2023 alle ore 13:07
Ingredienti: 
1 filetto di salmone
Succo di limone
Olio 
Sale 
Paprika 
Aglio in polvere 
Prezzemolo 
Rosmarino 
Fettine di limone 
 
Preparazione: 
1. Lava e asciuga bene il salmone, poi disponilo in una pirofila. 
2. A parte unisci olio, succo di limone, spezie ed erbe. 
3. Versa questo composto sul pesce, spalmandolo bene con un cucchiaio. 
4. Ora adagia sul salmone anche le fettine di limone. 
5. Inforna a 180° per 15-20 minuti. 
 
Fonte/Video: Le RICETTE di ICA
https://www.youtube.com/shorts/pfBewpZpImI 
mostra altro
foto profilo Ricette In Cucina 10.734 video • 27 foto
158.600.873 visualizzazioni

altro di Ricette In Cucina

  1. Salmone all'arancia: la ricetta del secondo piatto semplice e profumato
     Salmone all'arancia: la ricetta del secondo piatto semplice e profumato Il salmone all'arancia è un secondo piatto semplice ma raffinato: una ricetta ideale per quando avete ospiti a cena ma poco tempo per cucinare. In pochi minuti, infatti, porterete in tavola un piatto profumato e stuzzicante: basteranno pochi e semplici ingredienti per realizzarlo. Nella nostra ricetta, il salmone viene cotto brevemente in padella e poi sfumato prima con il succo di arancia, poi con un mix di miele e salsa di soia, in modo da realizzare una golosa glassatura: il risultato sarà un piatto davvero invitante, da accompagnare con un buon bicchiere di vino bianco. Per preparare il piatto potete acquistare un trancio di salmone fresco, oppure surgelato: la cosa importante sarà, in questo secondo caso, scongelarlo correttamente. Se utilizzate il salmone fresco, assicuratevi che sia stato prima abbattuto e spinato: potete pulirlo da voi, oppure farvelo pulire in pescheria. Potete utilizzare sia il filetto di salmone, sia i fiori di salmone, cioè il filetto già tagliato a tranci. Per quanto riguarda invece il condimento, usate delle arance succose ma non troppo mature; se non amate il miele e la salsa di soia, potete anche procedere senza glassatura finale: sarà comunque squisito. Se preferite, potete usare l'olio extravergine d'oliva al posto del burro. Naturalmente, potete sostituire l'arancia con altri agrumi, secondo i vostri gusti: andranno bene anche mandarini, limoni, pompelmi. Se vi piace questo pesce ricco di benefici, potete gustarlo anche in versione tartare, magari con la variante che prevede anche l'avocado, oppure provare la ricetta del salmone in padella con pomodorini e olive. Ecco come realizzare il salmone all'arancia alla perfezione.
    Salmone all'arancia: la ricetta del secondo piatto delizioso e profumato
     Salmone all'arancia: la ricetta del secondo piatto delizioso e profumato 0 • di Redazione Cucina
  2. Polpette al limone: la ricetta del secondo piatto profumato e gustoso
     Polpette al limone: la ricetta del secondo piatto profumato e gustoso Le polpette al limone sono un secondo piatto semplice, gustoso e profumato, perfetto per il pranzo della domenica o per una cena in famiglia. Pronte in mezz'ora di tempo, si caratterizzano per il sapore delicato, la consistenza tenera al morso e il sentore piacevolmente agrumato, che conquisteranno grandi e piccini.
    Polpette di tonno e ricotta con salsa al limone: la ricetta semplice e profumato
     Polpette di tonno e ricotta con salsa al limone: la ricetta semplice e profumato 0 • di Redazione Cucina
  3. Salmone al cartoccio: la ricetta del secondo piatto di pesce semplice e genuino
     Salmone al cartoccio: la ricetta del secondo piatto di pesce semplice e genuino 0 • di Redazione Cucina
    Salmone in crosta di sfoglia: la ricetta del secondo piatto semplice e raffinato
     Salmone in crosta di sfoglia: la ricetta del secondo piatto semplice e raffinato 0 • di Redazione Cucina
  4. Salmone al forno: la ricetta del secondo piatto tenero e gustoso
     Salmone al forno: la ricetta del secondo piatto tenero e gustoso Il salmone al forno è una ricetta semplice e raffinata, ideale come secondo per qualsiasi pranzo o cenai. Il filetto di salmone viene condito con una leggera emulsione e cotto in forno per pochi minuti.
    Filetto di salmone ai pistacchi: la ricetta del secondo piatto semplice e raffinato
     Filetto di salmone ai pistacchi: la ricetta del secondo piatto semplice e raffinato Il filetto di salmone ai pistacchi è un secondo piatto semplice, adatto a un fantasioso pasto quotidiano e allo stesso tempo perfetto per le occasioni più speciali. Si tratta, infatti, di una pietanza dal gusto raffinato, ancor di più se accompagnata da un contorno di pomodorini confit delicatamente aromatizzati al timo. La gratinatura del pesce – a base di granella di pistacchi, aromi e pangrattato – protegge il salmone dalla cottura diretta per un risultato interno umido, succoso e molto morbido. Il filetto di salmone ai pistacchi è una ricetta che si prepara in pochi minuti, e che lascia il tempo di dedicarsi ad altro pur garantendo una portata golosa e d'effetto.
  5. Salmone in friggitrice ad aria: la ricetta del secondo piatto semplice e leggero
     Salmone in friggitrice ad aria: la ricetta del secondo piatto semplice e leggero 0 • di Redazione Cucina
    Medaglioni di salmone al forno: la ricetta della pietanza leggera profumata all'arancia
     Medaglioni di salmone al forno: la ricetta della pietanza leggera profumata all'arancia 0 • di Michele Ghedini
  6. Salmone glassato con miele e aglio: la ricetta del secondo facile, veloce e profumato
     Salmone glassato con miele e aglio: la ricetta del secondo facile, veloce e profumato Il salmone glassato con miele e aglio è un secondo piatto goloso e originale, dal sapore un po' dolce e un po' salato allo stesso tempo, che sa di cucina nordeuropea. Una ricetta molto semplice: per farla basta preparare un condimento fatto con miele e salsa di soia, rosolare i filetti di salmone in padella e finire la cottura aggiungendo la salsina realizzata e l'aglio. Perfetto per una cena veloce ma ricca di gusto, potete servire il salmone glassato accompagnandolo con una semplice insalata fresca, oppure con delle croccanti patate in padella. Ecco come prepararlo alla perfezione.
    Frittata al salmone: la ricetta del secondo piatto facile e sfizioso
     Frittata al salmone: la ricetta del secondo piatto facile e sfizioso La frittata al salmone è un secondo piatto facile e saporito, perfetto per una cena veloce e preparato con uova, salmone affumicato, ricotta ed erba cipollina.
  7. Filetti di salmone al burro: il secondo piatto succulento e buonissimo
     Filetti di salmone al burro: il secondo piatto succulento e buonissimo 64077 • di Ricette In Cucina
    Biscotti al limone: la ricetta dei biscotti semplici e profumati
     Biscotti al limone: la ricetta dei biscotti semplici e profumati 0 • di Redazione Cucina
  8. Salmone in padella: la ricetta per farlo tenero e saporito
     Salmone in padella: la ricetta per farlo tenero e saporito Il salmone in padella è un secondo semplice e gustoso, perfetto per un pranzo in famiglia o una cena a base di pesce tra amici. Nella nostra ricetta i tranci di salmone vengono rosolati sul fuoco con un fondo di aglio e olio, profumati con il prezzemolo tritato e sfumati quindi con il vino bianco: per un piatto dalle carni tenere e succose, da accompagnare al contorno preferito.
    Salmone al forno: la ricetta del secondo gustoso e dalla panatura croccante
     Salmone al forno: la ricetta del secondo gustoso e dalla panatura croccante Il salmone al forno è un secondo piatto di pesce leggero e gustoso, perfetto per qualunque pranzo o cena di famiglia. I filetti di salmone vengono passati in una panatura aromatica, realizzata frullando il pane raffermo con delle erbette aromatiche fresche, e poi cotti in forno: il risultato è una pietanza morbida, profumata e dall'irresistibile copertura dorata, accompagnata da una dadolata di verdure di stagione.