Muffin all'arancia con gocce di cioccolato: la ricetta semplice e profumata

pubblicato il 4 ottobre 2023 alle ore 12:17
Ingredienti: 
130 g di farina 0
50 g di amido di mais 
110 g di zucchero 
8 g di lievito per dolci 
1 pizzico di sale 
50 g di gocce di cioccolato fondente
1 arancia 
70 g di olio di semi di girasole 
Acqua q.b. 
 
Preparazione: 
1. Unisci farina, amido, sale, lievito e zucchero in una ciotola. 
2. Dopo averla lavata bene, taglia l'arancia a pezzetti.  
3. Frullala insieme all'olio per 3 minuti. Poi aggiungi il composto agli ingredienti secchi. 
4. Se l'impasto risulta troppo denso aggiungi dell'acqua. 
5. Infine, incorpora il cioccolato. 
6. Versa l'impasto negli appositi pirottini e decora con altre gocce di cioccolato in superficie. 
7. Cuoci in forno statico pre-riscaldato a 180° per 20 minuti. 
 
Fonte: Dai Colori ai Sapori
 
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