Frittelle di mele e cannella: la ricetta dei dolcetti deliziosi pronti in pochi minuti
pubblicato il 25 settembre 2023 alle ore 13:46
Ingredienti:
2 uova
200 g di farina 00
2 cucchiai di zucchero
2 cucchiai di olio di semi di girasole
2 cucchiai di latte
1 vanillina
8 g di lievito per dolci
Buccia grattugiata di limone o arancia
1 mela
100 g di uvetta
Mezzo limone
Cannella a piacere
Olio per friggere
Zucchero per spolverizzare
Preparazione:
1. Sbuccia la mela e tagliala a dadini molto piccoli.
2. Aggiungi zucchero, succo di limone, cannella e uvetta ammollata.
3. Metti da parte e lascia insaporire.
4. Sbatti le uova con lo zucchero e la scorza di arancia grattugiata.
5. Aggiungi latte, olio e farina un po' alla volta.
6. Infine incorpora anche il lievito per dolci e il composto di mele.
7. Forma le frittelle aiutandoti con un cucchiaio, poi friggile in olio ben caldo per 5-6 minuti.
8. Scolale e passale nello zucchero.
Fonte: Cucinato da Marta
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