Feta montata alla zucca: la ricetta cremosa e vellutata

pubblicato il 6 ottobre 2023 alle ore 11:56
Ingredienti: 
300 g di zucca già cotta
200 g di feta 
1 cucchiaino di paprika affumicata 
50 ml di latte 
30 g di olio extravergine d'oliva 
1 cucchiaino di origano secco
 
Preparazione: 
1. Inserisci la zucca nel mixer. 
2. Aggiungi feta, paprika, latte e olio. 
3. Frulla fino ad ottenere un composto denso e cremoso. 
4. Insaporisci con dell'origano e un filo d'olio a crudo. 
5. Puoi usarla per farcire crostini, tartine e sandwich. 
 
Fonte/Video: Lydia in Cucina
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