Banana bread: la ricetta semplice per averlo soffice e fragrante

pubblicato il 30 settembre 2023 alle ore 09:58
Ingredienti: 
4 banane mature
200 g di farina 
10 g di lievito 
3 g di bicarbonato 
1 pizzico di sale 
1 limone 
1 cucchiaino di cannella 
2 uova 
120 g di zucchero 
120 g di burro morbido
 
Preparazione: 
1. Inizia spezzettando le banane in una ciotola, aggiungi il succo di limone e schiaccia con una forchetta per formare una sorta di purea. 
2. A parte amalgama burro e zucchero. Incorpora poi anche uova e il composto di banane. 
3. Ora aggiungi le polveri: farina, cannella, lievito e un pizzico di sale. 
4. Versa l'impasto ottenuto in uno stampo da plumcake coperto di carta forno. 
5. Cuoci in forno a 180° per 60 minuti. 
 
Fonte/Video: Le Ricette di Lara 
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