Banana bread: la ricetta semplice per averlo soffice e fragrante
pubblicato il 30 settembre 2023 alle ore 09:58
Ingredienti:
4 banane mature
200 g di farina
10 g di lievito
3 g di bicarbonato
1 pizzico di sale
1 limone
1 cucchiaino di cannella
2 uova
120 g di zucchero
120 g di burro morbido
Preparazione:
1. Inizia spezzettando le banane in una ciotola, aggiungi il succo di limone e schiaccia con una forchetta per formare una sorta di purea.
2. A parte amalgama burro e zucchero. Incorpora poi anche uova e il composto di banane.
3. Ora aggiungi le polveri: farina, cannella, lievito e un pizzico di sale.
4. Versa l'impasto ottenuto in uno stampo da plumcake coperto di carta forno.
5. Cuoci in forno a 180° per 60 minuti.
Fonte/Video: Le Ricette di Lara
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