Focaccia all'uva: la ricetta bella, soffice e golosa

pubblicato il 2 ottobre 2023 alle ore 10:50
Ingredienti:
400 g di farina senza glutine
Una bustina di vanillina
5 g di lievito di birra fresco
320 g di acqua tiepida
25 g di zucchero
40 g di olio di semi di girasole
7 g di sale
2 cucchiai di zucchero
Olio extra vergine d’oliva q.b
Uva mista
 
Preparazione:
1. In una ciotola mescola farina e vanillina.
2. Sciogli il lievito nell'acqua e aggiungi nella ciotola.
3. Poi unisci zucchero, olio e sale.
4. Fai raddoppiare di volume in un posto buio.
5. Stendi la focaccia nello stampo, forma i classici buchi e poi lasciala raddoppiare nuovamente.
6. Poi spennella l'olio e copri con uva e zucchero.
7. Inforna a 190° per 25 minuti.
 
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