Torta rovesciata croccante: la deliziosa ricetta con la frutta secca
pubblicato il 9 ottobre 2023 alle ore 13:20
Ingredienti:
- Per il croccante:
150 g di frutta secca mista
100 g di burro
100 g di zucchero
70 g di miele
- Per l'impasto:
2 uova
150 g di zucchero
125 g di yogurt intero bianco o aromatizzato alla vaniglia
120 ml di olio d'oliva
200 g di farina 00
Preparazione:
1. In un pentolino versa la frutta secca tritata grossolanamente.
2. Unisci anche lo zucchero, il miele e il burro a pezzetti.
3. Porta sul fuoco e cuoci a fiamma media per circa 10 minuti.
4. Versa il composto in una tortiera foderata con carta forno.
5. Per l'impasto: mescola le uova con lo zucchero, poi aggiungi yogurt e olio.
6. Infine setaccia e incorpora farina e lievito.
7. Versa l'impasto sul composto di frutta secca.
8. Cuoci in forno statico a 180° per 25/30 minuti.
Fonte/Video: La Ricetta Perfetta
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