Torta rovesciata croccante: la deliziosa ricetta con la frutta secca

pubblicato il 9 ottobre 2023 alle ore 13:20
Ingredienti: 
 
- Per il croccante: 
150 g di frutta secca mista 
100 g di burro 
100 g di zucchero 
70 g di miele  
 
- Per l'impasto: 
2 uova 
150 g di zucchero 
125 g di yogurt intero bianco o aromatizzato alla vaniglia 
120 ml di olio d'oliva 
200 g di farina 00 
 
Preparazione:
1. In un pentolino versa la frutta secca tritata grossolanamente. 
2. Unisci anche lo zucchero, il miele e il burro a pezzetti. 
3. Porta sul fuoco e cuoci a fiamma media per circa 10 minuti. 
4. Versa il composto in una tortiera foderata con carta forno. 
5. Per l'impasto: mescola le uova con lo zucchero, poi aggiungi yogurt e olio. 
6. Infine setaccia e incorpora farina e lievito. 
7. Versa l'impasto sul composto di frutta secca. 
8. Cuoci in forno statico a 180° per 25/30 minuti. 
 
Fonte/Video: La Ricetta Perfetta
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