Zuppa di cipolle: la ricetta francese per farla saporita e cremosa

pubblicato il 14 ottobre 2023 alle ore 12:57
Ingredienti:
3 foglie di alloro
timo q.b.
1 baguette
1,5kg di cipolle dorate
50g di burro
½ bicchiere di vino bianco
1 spicchio d'aglio
150g di groviera
30g di farina
sale q.b.
pepe q.b.
1,5l di brodo
 
Preparazione:
1. Taglia a fette le cipolle.
2. Cuocile in padella con il burro, ma non devono rosolare.
3. Nel frattempo taglia la baguette e strofina ogni fetta con l'aglio. 4. Tosta il pane in forno con il grill.
5. Aggiungi la farina nelle cipolle, poi sfuma con il vino bianco.
6. Poi copri con il brodo, aggiungi l'alloro, timo, pepe, sale e fai cuocere per un'oretta.
7. Assembla tutto in una ciotola di terracotta.
8. Aggiungi il formaggio e inforna a grill in modo da farlo sciogliere.
 
mostra altro
foto profilo Ricette In Cucina 10.730 video • 27 foto
158.681.877 visualizzazioni

altro di Ricette In Cucina

  1. Zuppa di cipolle: la ricetta del primo piatto semplice e saporito della cucina francese
     Zuppa di cipolle: la ricetta del primo piatto semplice e saporito della cucina francese 0 • di Redazione Cucina
    Zuppa di cipolle: la ricetta originale francese
     Zuppa di cipolle: la ricetta originale francese 0 • di Redazione Cucina
  2. Zuppa di fave
     Zuppa di fave La zuppa di fave è un pietanza cremosa e genuina, adatta a qualunque pranzo o cena di famiglia. Semplice e saporita, si prepara con fave fresche, pancetta, cipollotto, olio extravergine di oliva, spezie e aromi. Scopri come farla in casa.
    Zuppa di patate e cipolle: la ricetta del piatto caldo e avvolgente
     Zuppa di patate e cipolle: la ricetta del piatto caldo e avvolgente La zuppa di patate e cipolle è un primo sano ed economico, ideale per l'autunno e l'inverno: un comfort food gustoso e dalla consistenza avvolgente, da preparare nelle giornate fredde con pochi e semplici ingredienti. Si tratta di una variante della classica zuppa di cipolle, realizzata con l'aggiunta di patate, brodo vegetale, burro e parmigiano grattugiato. Scopri la ricetta.
  3. Piatti tipici francesi: 19 specialità della cucina francese da provare
     Piatti tipici francesi: 19 specialità della cucina francese da provare È una delle tradizioni gastronomiche più ricche al mondo, con ricette raffinate che si sono evolute nel tempo: parliamo della cucina francese e dei suoi piatti tipici come la zuppa di cipolle, la quiche lorraine ed omelette.
    Zuppa di barbabietola: la ricetta della vellutata cremosa e deliziosa
     Zuppa di barbabietola: la ricetta della vellutata cremosa e deliziosa La zuppa di barbabietole è un primo piatto cremoso e saporito, dal colore scintillante e molto facile da preparare. Ideale per una cena veloce e salutare, questa vellutata è ricca di vitamine e sali minerali: le barbabietole, o rape rosse, sono, infatti, dei tuberi dalle innumerevoli proprietà benefiche e dall'alto quantitativo di antiossidanti. Segui la ricetta.
  4. Ciorba turca (zuppa di lenticchie turca): la ricetta cremosa e speziata tipica dell'Anatolia
     Ciorba turca (zuppa di lenticchie turca): la ricetta cremosa e speziata tipica dell'Anatolia La ciorba turca è una zuppa di lenticchie rosse densa e profumata,, tipica dell'Anatolia. Facile e veloce, si prepara con legumi decorticati, spezie, odori, patate, polpa di pomodoro, cipolla e brodo vegetale caldo. Scopri come farla in casa.
    Zuppa di pomodoro: la ricetta del piatto cremoso e leggero
     Zuppa di pomodoro: la ricetta del piatto cremoso e leggero 0 • di Redazione Cucina
  5. Clafoutis alle ciliegie: la ricetta del dolce francese cremoso e profumato
     Clafoutis alle ciliegie: la ricetta del dolce francese cremoso e profumato 0 • di Redazione Cucina
    Zuppa di cipolle: la ricetta francese da provare
     Zuppa di cipolle: la ricetta francese da provare 2785 • di Ricette In Cucina
  6. Brodetto fanese: la ricetta della zuppa marchigiana ricca e saporita
     Brodetto fanese: la ricetta della zuppa marchigiana ricca e saporita Il brodetto fanese è una specialità tipica delle Marche, in particolare della città di Fano. Si tratta di una zuppa di pesce ricca e saporita, da gustare con fettine di pane tostato.
    Tarte tatin di cipolle: la ricetta con cipolle rosse caramellate dalla rubrica Easy Gourmet
     Tarte tatin di cipolle: la ricetta con cipolle rosse caramellate dalla rubrica Easy Gourmet 0 • di Redazione Cucina
  7. Cipolle ripiene: cremose, saporite e facili da preparare!
     Cipolle ripiene: cremose, saporite e facili da preparare! 850 • di Cose Squisite
    Zuppa di cozze alla napoletana: la ricetta
     Zuppa di cozze alla napoletana: la ricetta 0 • di Michele Ghedini
  8. Pizza tonno e cipolla: la ricetta per farla in casa soffice e fragrante
     Pizza tonno e cipolla: la ricetta per farla in casa soffice e fragrante La pizza tonno e cipolla è la variante mediterranea della classica pizza napoletana: soffice e saporita, viene condita con pomodoro, tonno, cipolla rossa di Tropea e provola.
    3 Ricette sfiziose che puoi preparare con la cipolla!
     3 Ricette sfiziose che puoi preparare con la cipolla! 560 • di Migliori idee in cucina