Nuggets di cavolfiore: la ricetta sfiziosa e leggera in friggitrice ad aria

pubblicato il 3 novembre 2023 alle ore 12:41
Ingredienti: 
Mezzo cavolfiore 
2 cucchiai di farina 
2 uova 
Pangrattato (o panko) 
Sale, aglio e prezzemolo q.b. 
Olio evo q.b. 
 
Preparazione:
1. Pulisci il cavolfiore e taglialo a pezzi. 
2. Sciacqualo con abbondante acqua corrente e fai scolare. 
3. Asciuga tamponando con un panno da cucina pulito. 
4. Sbatti le uova con sale, aglio e del prezzemolo tritato. 
5. Passa i pezzi di cavolfiore nella farina, nell'uovo e infine nel pangrattato. 
6. Cuoci in friggitrice ad aria a 200° gradi per 20 minuti, girandoli 5 minuti prima della fine della cottura per una doratura uniforme.
 
Fonte: Succo di mela cucina
 
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