Croccante al pistacchio: la ricetta facile, veloce e buonissima

pubblicato il 5 dicembre 2023 alle ore 12:15
Ingredienti: 
Olio di semi di girasole q.b. 
155 g di zucchero semolato 
50 g di acqua 
1 cucchiaio colmo di miele (o sciroppo di glucosio) 
150 g di granella di pistacchi (o pistacchi sgusciati e tritati grossolanamente) 
 
Preparazione:
1. Rivesti una teglia con carta forno e ungila leggermente con dell'olio di semi. 
2. Versa zucchero e acqua in una padella anti-aderente e fai caramella a fuoco medio. Poi aggiungi il miele. 
3. Ora unisci la granella di pistacchi. 
4. Trasferisci il composto nella teglia e copri con altra carta forno. 
5. Stendi con un mattarello e lascia raffreddare. 
6. Taglia in pezzi o spezzettalo con le mani. 
 
Fonte: JE CUORE DI FROLLA
https://www.youtube.com/@je.cuoredifrolla
 
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