Croccante al pistacchio: la ricetta facile, veloce e buonissima
pubblicato il 5 dicembre 2023 alle ore 12:15
Ingredienti:
Olio di semi di girasole q.b.
155 g di zucchero semolato
50 g di acqua
1 cucchiaio colmo di miele (o sciroppo di glucosio)
150 g di granella di pistacchi (o pistacchi sgusciati e tritati grossolanamente)
Preparazione:
1. Rivesti una teglia con carta forno e ungila leggermente con dell'olio di semi.
2. Versa zucchero e acqua in una padella anti-aderente e fai caramella a fuoco medio. Poi aggiungi il miele.
3. Ora unisci la granella di pistacchi.
4. Trasferisci il composto nella teglia e copri con altra carta forno.
5. Stendi con un mattarello e lascia raffreddare.
6. Taglia in pezzi o spezzettalo con le mani.
Fonte: JE CUORE DI FROLLA
https://www.youtube.com/@je.cuoredifrolla
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