Tartufini crema e cacao: la ricetta dei dolcetti irresistibili

pubblicato il 1 dicembre 2023 alle ore 10:59
Ingredienti: 
 
- Per l'impasto: 
4 uova 
180 g di zucchero 
170 g di farina 
1 cucchiaino di lievito in polvere 
3 cucchiai di olio vegetale 
3 cucchiai di acqua bollente 
 
- Per la crema: 
150 g di burro a temperatura ambiente
150 g di latte condensato 
3 cucchiai di rum (o caffè) 
 
Cacao per rivestire 
 
Preparazione:
1. Sbatti le uova con lo zucchero. Poi aggiungi farina e lievito setacciati. 
2. Unisci l'olio e l'acqua e mescola bene. 
3. Versa l'impasto in una teglia rivestita di carta forno, poi inforna a 180° fino a cottura. 
4. Monta il burro e incorpora il latte condensato e il rum. 
5. Sbriciola la torta con le mani e unisci la crema preparata prima. 
6. Mescola con le mani fino ad ottenere un impasto compatto, poi forma i tartufini con le mani. 
7. Passali nel cacao per rivestirli completamente. 
8. Poi decora con un ciuffetto di crema in superficie. 
 
Fonte: Lecker mit Sophie Mayer
 
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