Tartufini crema e cacao: la ricetta dei dolcetti irresistibili
pubblicato il 1 dicembre 2023 alle ore 10:59
Ingredienti:
- Per l'impasto:
4 uova
180 g di zucchero
170 g di farina
1 cucchiaino di lievito in polvere
3 cucchiai di olio vegetale
3 cucchiai di acqua bollente
- Per la crema:
150 g di burro a temperatura ambiente
150 g di latte condensato
3 cucchiai di rum (o caffè)
Cacao per rivestire
Preparazione:
1. Sbatti le uova con lo zucchero. Poi aggiungi farina e lievito setacciati.
2. Unisci l'olio e l'acqua e mescola bene.
3. Versa l'impasto in una teglia rivestita di carta forno, poi inforna a 180° fino a cottura.
4. Monta il burro e incorpora il latte condensato e il rum.
5. Sbriciola la torta con le mani e unisci la crema preparata prima.
6. Mescola con le mani fino ad ottenere un impasto compatto, poi forma i tartufini con le mani.
7. Passali nel cacao per rivestirli completamente.
8. Poi decora con un ciuffetto di crema in superficie.
Fonte: Lecker mit Sophie Mayer
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