Frutta Martorana fatta a mano: il gustoso dolce siciliano da provare

pubblicato il 13 dicembre 2023 alle ore 16:47
Ingredienti:
500 g di farina di mandorle
140 g di acqua
250 g di zucchero
50 g zucchero a velo
2 gocce di olio mandorle
2 gocce olio di cannella
oppure mezza fialetta aroma mandorle amare
mezza bustina di vanillina
zucchero a velo per lavorare
 
Colori alimentari:
giallo
rosso
blu
 
Preparazione:
1. Sciogli lo zucchero in acqua.
2. Versa nella planetaria la farina di mandorle e mescola con lo sciroppo.
3. Poi aggiungi i vari aromi.
4. Infine unisci la vanillina e una volta raffreddato aggiungi lo zucchero a velo.
5. Forma un panetto e lascia in frigo qualche ora.
6. Poi forma i dolcetti e lasciali asciugare per 24 ore.
7. Colora la frutta e aspetta che si asciughi.
 
mostra altro
foto profilo Ricette In Cucina 10.730 video • 27 foto
158.728.167 visualizzazioni

altro di Ricette In Cucina

  1. Frutta martorana: la ricetta originale con procedimento a freddo e a caldo
     Frutta martorana: la ricetta originale con procedimento a freddo e a caldo La frutta martorana è un dolce tipico della pasticceria siciliana, precisamente di Palermo, a base di pasta di mandorle che viene modellata e dipinta in modo tale da riprodurre frutta, ortaggi o pesci.
    Frutta martorana, la storia del dolce nato in un convento nel cuore di Palermo
     Frutta martorana, la storia del dolce nato in un convento nel cuore di Palermo Come tante altre prelibatezze, siciliane e non solo, anche la celebre frutta di pasta reale colorata è nata tra le mura di un convento. La sua creazione, infatti, si deve all’inventiva di una suora del convento fondato da Eloisa Martorana e alla visita a sorpresa del re di Sicilia.
  2. Testa di turco di Castelbuono: la ricetta del dolce tipico siciliano
     Testa di turco di Castelbuono: la ricetta del dolce tipico siciliano La testa di turco di Castelbuono è un dolce al cucchiaio tipico della tradizione siciliana. Composto da strati di sfoglie fritte e crema al latte, è goloso e delicato.
    Tartufo di Pizzo Calabro: il dolce nato per caso realizzato da un siciliano
     Tartufo di Pizzo Calabro: il dolce nato per caso realizzato da un siciliano Pizzo Calabro, piccolo comune in provincia di Vibo Valentia, sotto l'aspetto gastronomico è conosciuto perché "culla" del tipico tartufo: dolce gelato alla nocciola e cioccolato che da oltre 70 anni conquista i palati di locali e turisti. La sua origine fu frutto del caso e della capacità di inventiva di un pasticcere siciliano. Ancora oggi è aperto il bar dove il tartufo di Pizzo fu inventato.
  3. Dolci natalizi siciliani: 8 specialità sicule da provare durante le feste
     Dolci natalizi siciliani: 8 specialità sicule da provare durante le feste Cassate, buccellati, torroni e paste di mandorla sono solo alcuni dei dolci tipici siciliani che si realizzano a Natale: dessert profumati e aromatici, in cui prevalgono ingredienti tradizionali come frutta candita e secca, spezie e miele.
    Plumcake pan d'arancio: la ricetta del dolce siciliano delizioso e aromatico
     Plumcake pan d'arancio: la ricetta del dolce siciliano delizioso e aromatico 0 • di Redazione Cucina
  4. Pizza dolce alla frutta: la ricetta del dolce originale e goloso
     Pizza dolce alla frutta: la ricetta del dolce originale e goloso La pizza dolce alla frutta è un dessert originale e goloso, perfetto da proporre a merenda o come lieto fine pasto. Si prepara con una base di pasta brioche cotta in bianco, farcita poi con una marmellata a propria scelta e della macedonia di frutta fresca.
    Cassata siciliana al forno: la ricetta veloce del dolce gustoso
     Cassata siciliana al forno: la ricetta veloce del dolce gustoso 11812 • di Ricette In Cucina
  5. Gelo di anguria: la ricetta del dolce al cucchiaio siciliano fresco e colorato
     Gelo di anguria: la ricetta del dolce al cucchiaio siciliano fresco e colorato 0 • di Redazione Cucina
    Crostata di fragole: la ricetta del dolce alla frutta
     Crostata di fragole: la ricetta del dolce alla frutta 0 • di Redazione Cucina
  6. Spaghetti con il miele: la ricetta del primo piatto siciliano insolito e gustoso
     Spaghetti con il miele: la ricetta del primo piatto siciliano insolito e gustoso Gli spaghetti con il miele, o pasta cu' meli, sono un primo tipico della cucina siciliana. Un piatto originale e gustoso, ottimo sia caldo sia freddo, preparato con mandorle tostate, pangrattato croccante, miele e scorzette di arancia.
    Pasta fredda alla siciliana: la ricetta del primo piatto semplice e gustoso
     Pasta fredda alla siciliana: la ricetta del primo piatto semplice e gustoso La pasta fredda alla siciliana è un primo semplice e gustoso che racchiude tutti i sapori e i profumi tipici mediterranei. Ideale da portare in tavola nei mesi più caldi, ma adatta a tutto l'anno, viene realizzata con pangrattato, pinoli, pomodorini, olive, capperi e fusilli, da poter sostituire a piacimento con farfalle, penne rigate, conchiglie o un altro formato corto di tuo gradimento.
  7. Crostata ad anelli con frutta: la ricetta del dolce di frolla originale e delizioso
     Crostata ad anelli con frutta: la ricetta del dolce di frolla originale e delizioso 0 • di Redazione Cucina
    Peperoni ripieni di pane: la ricetta tipica siciliana semplice e gustosa
     Peperoni ripieni di pane: la ricetta tipica siciliana semplice e gustosa I peperoni ripieni di pane sono un piatto tipico della cucina siciliana. I peperoni, mondati e tagliati a metà, vengono farciti con mollica di pane frullata, capperi, olive, pecorino e filetti di alici, e cotti in forno a 190 °C: per un secondo vegetariano, gustoso e succulento, perfetto per tutta la famiglia.
  8. Torta brioche alle albicocche: la ricetta del dolce soffice alla frutta
     Torta brioche alle albicocche: la ricetta del dolce soffice alla frutta 0 • di Redazione Cucina
    Cos'è il pacay: il dolce frutto esotico che somiglia al cotone
     Cos'è il pacay: il dolce frutto esotico che somiglia al cotone Protagonista di una puntata di MasterChef 14 dedicata alla cucina peruviana, il pacay è un frutto esotico molto apprezzato in Sudamerica. È dolce e ha una consistenza filamentosa. Purtroppo in Italia è ancora molto raro.