Cornetti allo yogurt: la ricetta per averli soffici e golosi

pubblicato il 28 dicembre 2023 alle ore 11:31
Ingredienti:
450 g di farina manitoba
150 g di yogurt greco
10 g di lievito di birra fresco
2 tuorli
90 g di di olio girasole
220g di latte
5 g di sale
10 g di zucchero
 
1 tuorlo
poco latte per pennellare
semi di sesamo
 
Preparazione:
1. In una ciotola mescola la farina con latte, lievito di birra fresco e yogurt.
2. Inizia a mescolare e aggiungi zucchero, sale e olio.
3. Infine aggiungi i tuorli e lavora bene il tutto.
4. Forma un panetto omogeneo e lascialo raddoppiare di volume.
5. Poi stendilo e forma i cornetti, lasciali lievitare per un'ora.
6. Spennella con tuorlo e latte e poi aggiungi i semi di sesamo.
7. Inforna a 190° per 15-20 minuti.
 
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