Stella di sfoglia al salmone: l'idea per un antipasto natalizio saporito

pubblicato il 19 dicembre 2023 alle ore 10:52
Ingredienti: 
2 rotoli di pasta sfoglia rotonda 
150 g di salmone affumicato
200 g di robiola o altro formaggio spalmabile 
1 tuorlo 
Latte q.b. 
Semi di sesamo o papavero
 
Preparazione: 
1. Sminuzza il salmone e unisci il formaggio formando un composto omogeneo. 
2. Posiziona la sfoglia su un placca da forno e farcisci, poi ricopri con altra sfoglia sigillando bene i bordi. 
3. Taglia a spicchi con una rotella per formare la stella, poi arrotola e unisci le estremità. 
4. Riponi in frigo per 30 minuti. 
5. Spennella con uovo sbattuto e latte, poi cospargi con i semi di sesamo. 
6. Cuoci in forno statico pre-riscaldato a 180° per circa 35/40 minuti. 

Fonte/Video: Un Sorriso a Tavola 
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