Biscottoni alle mele con noci: la ricetta per averli morbidi e deliziosi

pubblicato il 27 dicembre 2023 alle ore 13:37
Ingredienti: 
2 uova 
100 g di zucchero 
Scorza di limone grattugiata 
90 g di olio di semi 
300 g di farina 00 
Mezza bustina di lievito per dolci (8 grammi) 
1 mela
100 g di gherigli di noce
 
Preparazione: 
1. Unisci uova, zucchero, scorza di limone e olio. 
2. Poi incorpora farina e lievito. 
3. Mescola prima con la forchetta, poi impasta con le mani fino ad ottenere un panetto liscio. 
4. Aggiungi le noci tritate grossolanamente e la mela a pezzetti. 
5. Poi forma i biscottoni con le mani. 
6. Inforna a 180° per 15 minuti. 
7. Infine decora con zucchero a velo. 
 
Fonte: Succo di mela cucina
 
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