Crema di cavolo cappuccio: il piatto caldo e saporito perfetto per l'inverno
pubblicato il 3 gennaio 2024 alle ore 11:22
Ingredienti:
300 g di cavolo cappuccio
100 g di patate
2 bicchieri d'acqua
1 spicchio d'aglio
3-4 cucchiai di latte
1 cucchiaio di panna da cucina
Sale e pepe q.b.
Noce moscata q.b.
Olio evo q.b.
Prezzemolo
1 fetta di pane
Preparazione:
1. Dopo averlo lavato e scolato, taglia il cavolo a fettine sottili.
2. Taglia la patata a cubetti.
3. Cuoci in pentola con acqua, aglio e sale.
4. Frulla per formare la crema e aggiungi latte e panna.
5. Porta sul fuoco nuovamente e fai scaldare a fuoco basso, poi aggiusta di sale e pepe.
6. Aromatizza con la noce moscata.
7. Taglia a cubetti il pane e fallo tostare in padella con dell'olio.
8. Servi la crema di cavolo con i crostini di pane. Poi aggiungi prezzemolo fresco tritato e un filo d'olio a crudo.
Fonte: Cucinato da Marta
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