Piadine di patate: la ricetta sfiziosa da provare
pubblicato il 11 gennaio 2024 alle ore 12:43
Ingredienti:
2 patate
Paprika affumicata
Aglio in polvere
Sale
2 uova
2 cucchiai di farina
200 g di mozzarella
Prosciutto cotto a fette
50 g di pomodori secchi
Olio vegetale
Preparazione:
1. Pela le patate e grattugiale, poi con un colino filtra il liquido in eccesso.
2. Condisci con paprika, aglio in polvere e sale.
3. Sbatti le uova e uniscile al composto. Poi mescola bene per amalgamare il tutto.
4. Incorpora anche la farina.
5. Versa l'impasto in una padella con olio bollente e friggi da entrambi i lati.
6. Farcisci con mozzarella, prosciutto e pomodori secchi.
7. Poi richiudi a metà per formare la piadina.
Fonte/Video: Ricette di Casa Mia
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