Piadine di patate: la ricetta sfiziosa da provare

pubblicato il 11 gennaio 2024 alle ore 12:43
Ingredienti: 
2 patate
Paprika affumicata
Aglio in polvere
Sale 
2 uova
2 cucchiai di farina 
200 g di mozzarella 
Prosciutto cotto a fette
50 g di pomodori secchi 
Olio vegetale
 
Preparazione: 
1. Pela le patate e grattugiale, poi con un colino filtra il liquido in eccesso. 
2. Condisci con paprika, aglio in polvere e sale. 
3. Sbatti le uova e uniscile al composto. Poi mescola bene per amalgamare il tutto. 
4. Incorpora anche la farina. 
5. Versa l'impasto in una padella con olio bollente e friggi da entrambi i lati. 
6. Farcisci con mozzarella, prosciutto e pomodori secchi. 
7. Poi richiudi a metà per formare la piadina. 
 
Fonte/Video: Ricette di Casa Mia
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