Cioccolata calda fatta in casa: la ricetta per averla dolce e cremosa

pubblicato il 23 gennaio 2024 alle ore 11:38
Ingredienti: 
80 g di cioccolato a scelta
200 g di cacao amaro 
10 g di amido di riso, mais o fecola di patate
120/150 g di zucchero a velo 
120 ml di latte fresco 
 
Preparazione: 
1. Setaccia le polveri in una ciotola. 
2. Unisci il cioccolato e mescola bene. 
3. Versa in un pentolino e aggiungi il latte. 
4. Porta a bollore e cuoci finché si addensa. 
5. Servi in tazza con della panna montata in superficie. 
 
Fonte/Video: Antonietta Polcaro
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