Biscotti tronchetto: la ricetta dei biscotti facili e golosi

pubblicato il 13 gennaio 2024 alle ore 09:52
Ingredienti: 
330 g di ricotta
2 uova 
Sale 
1 arancia 
60 g di zucchero 
180 g di burro 
400 g di farina 
8 g di lievito per dolci 
Marmellata 
 
Preparazione: 
1. In una ciotola unisci mescola le uova con il burro morbido. 
2. Ora unisci zucchero, ricotta, buccia d'arancia grattugiata e la farina poco alla volta. 
3. Infine incorpora anche sale e lievito. 
4. Impasta fino ad ottenere un panetto morbido e omogeneo. 
5. Stendi l'impasto con un matterello e ritaglia un rettangolo. 
6. Farcisci con la marmellata e arrotola partendo dal lato lungo. 
7. Sigilla bene e taglia per formare delle girelle. 
8. Cuoci in forno a 180° per 25 minuti circa. 
9. Decora con zucchero a velo. 
 
Fonte/Video: In cucina con Katia 
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