Torta al cioccolato: la ricetta per averla morbida e deliziosa

pubblicato il 16 gennaio 2024 alle ore 12:50
Ingredienti: 
 
- Per la torta: 
90 g di zucchero 
90 g di farina
60 g di burro
60 g di olio di semi di girasole
20 g di cacao 
150 g di cioccolato fondente
120 g di panna
8 g di lievito per dolci 
 
- Per la ganache: 
60 ml di panna liquida
70 g di cioccolato
 
Preparazione: 
1. Sciogli cioccolato e burro al microonde. 
2. Unisci l'olio e la panna. 
3. A parte, sbatti le uova con lo zucchero poi incorpora nel composto a base di cioccolato. 
4. Setaccia e aggiungi le polveri: farina, cacao e lievito. 
5. Versa il composto in uno stampo imburrato e infarinato. 
6. Cuoci in forno a 180° per 12 minuti. 
7. Sciogli cioccolato e panna in un pentolino, e utilizza la ganache per rivestire la superficie della torta. 
8. Decora come preferisci. 
 
Fonte: GOURMANDISES BY NORA
 
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