Torta di mele e arance: il dessert soffice, profumato e goloso

pubblicato il 19 gennaio 2024 alle ore 09:49
Ingredienti:
2 uova
230 g di fecola di patate
150 g di yogurt greco
80 g di nocciole
80 g di mandorle
2 mele
30 g di olio girasole
100 g di succo di arancia
buccia di arancia grattugiata
100 g di uvetta
1 bustina di lievito
1 bustina di vanillina
pizzico di sale
1 cucchiaino di cannella
per guarnire:
150 g di cioccolato fondente
10 g di mandorle
10 g di nocciole
 
Preparazione:
1. Taglia le mele e condisci con succo di arancia e cannella.
2. Poi frulla le mandorle e le nocciole.
3. Monta a neve gli albumi con un pizzico di sale.
4. Inizia a lavorare i tuorli con l'olio, poi aggiungi lo yogurt.
5. Unisci la vanillina, scorza di arancia, frutta secca tritata, succo dell'arancia filtrato e uvetta.
6. Poi unisci fecola, lievito, mele e albume.
7. Versa il composto in uno stampo.
8. Inforna a 180° per 45 minuti.
9. Decora e gusta.
 
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