Frittelle di mele e uvetta: soffici, deliziose e facili da preparare
pubblicato il 24 gennaio 2024 alle ore 12:04
Ingredienti:
200 g di farina
70 g di zucchero
1 uovo
100 ml di latte
2 cucchiai di uvetta
1 mela e mezza
1 cucchiaio di marsala
Buccia di limone
Succo di limone
1 cucchiaino di lievito
Cannella
Preparazione:
1. Ammolla l'uvetta in acqua tiepida.
2. In una ciotola capiente sbatti l'uovo con zucchero e latte.
3. Incorpora la farina e il lievito.
4. A parte unisci mele a cubetti e l'uvetta ammollata prima.
5. Aromatizza con succo di limone, scorzetta grattugiata, marsala e cannella.
6. Poi aggiungi all'impasto e mescola bene per amalgamare.
7. Forma le frittelle con due cucchiai e cuocile in olio bollente per 5 minuti.
8. Passale nelle zucchero ancora calde.
Fonte: La cucina di Rita
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