Torta "nuvola" alle mele: la ricetta per averla alta e soffice
pubblicato il 31 gennaio 2024 alle ore 10:45
Ingredienti:
2 mele grandi
5 uova
1 pizzico di sale
400 g di zucchero
320 g di farina
1 cucchiaino di lievito in polvere
Mandorle a scaglie
Zucchero a velo per la decorazione
Preparazione:
1. Taglia le mele a dadini.
2. Monta le uova con lo zucchero e il sale per 3-4 minuti.
3. Incorpora la farina e il lievito.
4. Infine aggiungi le mele e mescola per amalgamare.
5. Versa l'impasto in uno stampo imburrato e infarinato.
6. Decora la superficie con le mandorle.
7. Cuoci in forno già caldo a 180° per 45-50 minuti.
8. Fai raffreddare, poi decora con zucchero a velo.
Fonte: Lecker mit Sophie Mayer
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