Dolci di Carnevale con un unico impasto: la ricetta golosa da provare

pubblicato il 2 febbraio 2024 alle ore 10:17
Ingredienti:
IMPASTO CHIACCHIERE:
300 gr farina
40 gr zucchero
un pizzico di sale
2 uova
60 gr latte
30 gr burro
2 cucchiai liquore a scelta( nel mio caso la GRAPPA)
1 lt olio semi per friggere
zucchero a velo
Crema spalmabile
 
PER LA CREMA LIMONE:
2 tuorli
80 gr zucchero(se la volete più zuccherata potete aumentare di 20 gr )
45 gr amido mais
500 ml latte
1 limone (la buccia e il succo)
 
Preparazione:
1. Crema: mescola tuorli, zucchero e amido. Poi aggiungi il latte caldo e la scorza di limone. Porta sul fuoco ad addensare e poi aggiungi il succo di limone.
2. Impasto: in una ciotola capiente inserisci farina, zucchero, uova e sale.
3. Poi aggiungi latte, liquore, burro, scorza di arancia e lavora il tutto fino ad ottenere un panetto omogeneo.
4. Lasci riposare 30 minuti.
5. A questo punta forma tutti i dolci che vuoi e farciscili.
 
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