Frittelle dolci: la ricetta veloce, deliziosa e genuina

pubblicato il 5 febbraio 2024 alle ore 12:29
Ingredienti: 
1 uovo 
160 g di farina 
2 cucchiai di olio di girasole 
200 ml di latte 
2 cucchiai di zucchero 
1 vanillina 
1 bustina di lievito per dolci 
1 pizzico di sale 
Scorza grattugiata di limone (facoltativo) 
 
Preparazione: 
1. Monta a neve l'albume con un pizzico di sale e tieni da parte. 
2. Unisci zucchero, latte, vanillina, olio, farina e lievito e mescola bene per almeno 5 minuti. 
3. Poi incorpora gli albumi mescolando delicatamente. 
4. Per facilitarti nel formare le frittelle, puoi versare l'impasto in una bottiglietta; oppure utilizza due cucchiai. 
5. Friggi in abbondante olio bollente fino a doratura, girandole di tanto in tanto. 
6. Scola bene l'olio in eccesso e passale nello zucchero. 
 
Fonte/Video: Cucinato da Marta
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