Frittelle dolci: la ricetta veloce, deliziosa e genuina
pubblicato il 5 febbraio 2024 alle ore 12:29
Ingredienti:
1 uovo
160 g di farina
2 cucchiai di olio di girasole
200 ml di latte
2 cucchiai di zucchero
1 vanillina
1 bustina di lievito per dolci
1 pizzico di sale
Scorza grattugiata di limone (facoltativo)
Preparazione:
1. Monta a neve l'albume con un pizzico di sale e tieni da parte.
2. Unisci zucchero, latte, vanillina, olio, farina e lievito e mescola bene per almeno 5 minuti.
3. Poi incorpora gli albumi mescolando delicatamente.
4. Per facilitarti nel formare le frittelle, puoi versare l'impasto in una bottiglietta; oppure utilizza due cucchiai.
5. Friggi in abbondante olio bollente fino a doratura, girandole di tanto in tanto.
6. Scola bene l'olio in eccesso e passale nello zucchero.
Fonte/Video: Cucinato da Marta
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