Polpettone ripieno di broccoletti e salsicce: il secondo piatto strepitoso

pubblicato il 13 febbraio 2024 alle ore 10:17
Ingredienti:
400 g macinato
1 uovo
2 sottilette
150 g broccoli
1 salsiccia
2 cucchiai di pangrattato
30 g parmigiano
Sale
Noce moscata
 
Preparazione:
1. In una ciotola mescola macinato, sale, pepe, noce moscata, parmigiano e pangrattato.
2. Amalgama bene il tutto e stendi il composto sulla carta forno.
3. Farcisci con broccoli, salsiccia e sottilette.
4. Arrotola il composto e copri con il pangrattato.
5. Avvolgi il polpettone nella carta forno e lascia in frigo un'oretta.
6. Poi inforna a 200° per 30-40 minuti.
 
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