Focaccia ripiena con broccoletti e salsiccia: un piatto rustico da leccarsi i baffi

pubblicato il 26 aprile 2019 alle ore 11:51
Ingredienti:
Lievitino:
100 ml di acqua tiepida;
100 gr di farina 00;
1 gr di lievito di birra secco.
Ingredienti per l’impasto:
500 gr di farina di semola rimacinata;
lievitino preparato precedentemente;
15 gr di sale;
500 gr di acqua tiepida.
Ingredienti per il ripieno:
1 kg di broccoletti;
250 gr di salsiccia;
grana padano una manciata
 
Preparazione:
Lievitino: sciogliete il lievito nell'acqua tiepida e poi mescolate con la farina, fate lievitare fino al raddoppio.
Impasto: in una ciotola mettete la farina, lievitino, sale e acqua. Formate un panetto e fate lievitare per 3 ore.
Successivamente dividete l'impasto in due, stendete e farcite. Fate lievitare per un'ora, poi in forno a 220° per 20 minuti e a 200° per 30 minuti.
 
mostra altro
foto profilo Ricette In Cucina 10.730 video • 27 foto
158.712.718 visualizzazioni

altro di Ricette In Cucina

  1. Focaccia ripiena con broccoli e salsiccia: la ricetta veloce e deliziosa
     Focaccia ripiena con broccoli e salsiccia: la ricetta veloce e deliziosa 3974 • di Ricette In Cucina
    Pizza spirale: la ricetta veloce e da leccarsi i baffi
     Pizza spirale: la ricetta veloce e da leccarsi i baffi 114482 • di Cose di Casa
  2. Focaccia ripiena
     Focaccia ripiena La focaccia ripiena è un rustico delizioso e super soffice, preparato con un impasto a base di farina 0, semola e lievito di birra secco, e una farcitura di zucchine, prosciutto crudo e emmental. Segui passo passo la nostra ricetta.
    Pizza alle fragole: la ricetta da leccarsi i baffi
     Pizza alle fragole: la ricetta da leccarsi i baffi 8035 • di Cose di Casa
  3. Salsiccia e patate al forno: la ricetta del secondo piatto rustico e completo
     Salsiccia e patate al forno: la ricetta del secondo piatto rustico e completo 0 • di Redazione Cucina
    Salsiccia al vino: la ricetta veloce e gustosa del secondo piatto di carne
     Salsiccia al vino: la ricetta veloce e gustosa del secondo piatto di carne La salsiccia al vino è un secondo semplice e gustoso, perfetto per qualunque pranzo di famiglia o cena con gli amici, organizzati anche all'ultimo minuto. Ti basterà accompagnarla con croccanti patate al forno o broccoletti ripassati, per uno degli abbinamenti più amati dalla cucina rustica, per avere un pasto completo e che ameranno grandi e piccini. 
  4. Focaccia ripiena con salsiccia e cime di rapa: la ricetta saporita
     Focaccia ripiena con salsiccia e cime di rapa: la ricetta saporita 10870 • di Ricette In Cucina
    Carciofi ripieni di salsiccia
     Carciofi ripieni di salsiccia I carciofi ripieni di salsiccia sono un secondo piatto ricco e saporito. I carciofi vengono puliti e riempiti al centro con un ripieno a base di salsiccia, spadellata con pancetta, cipolla e gambi degli ortaggi, quindi passati in forno fino a risultare tenerissimi e fragranti.
  5. Strudel broccoli e salsiccia: la ricetta del rustico ricco e saporito
     Strudel broccoli e salsiccia: la ricetta del rustico ricco e saporito Lo strudel broccoli e salsiccia è un rustico veloce, composto da un involucro di pasta sfoglia e un ripieno a base di cimette di broccoli e salsiccia in padella, e provola a cubetti. Facile e veloce, è perfetto come antipasto o aperitivo.
    Torta salata con salsicce e funghi: la ricetta del rustico sfizioso
     Torta salata con salsicce e funghi: la ricetta del rustico sfizioso 0 • di Redazione Cucina
  6. Torta salata morbida con salsiccia: la ricetta del rustico semplice e saporito
     Torta salata morbida con salsiccia: la ricetta del rustico semplice e saporito 0 • di Redazione Cucina
    Patate ripiene di salsiccia: la ricetta del secondo piatto al forno semplice e saporito
     Patate ripiene di salsiccia: la ricetta del secondo piatto al forno semplice e saporito 0 • di Redazione Cucina
  7. Focaccia di patate in padella: l'idea facile e sfiziosa per una cena da leccarsi i baffi!
     Focaccia di patate in padella: l'idea facile e sfiziosa per una cena da leccarsi i baffi! 42187 • di Cose Squisite
    Torta rustica con broccoletti e pomodori secchi: un sapore unico e ricco
     Torta rustica con broccoletti e pomodori secchi: un sapore unico e ricco 2649 • di Ricette In Cucina
  8. Pasta con funghi, salsiccia e gorgonzola: un primo piatto da leccarsi i baffi
     Pasta con funghi, salsiccia e gorgonzola: un primo piatto da leccarsi i baffi 1900 • di Ricette In Cucina
    Girelle con broccoletti, prosciutto e scamorza: la ricetta dei rustici soffici e golosi
     Girelle con broccoletti, prosciutto e scamorza: la ricetta dei rustici soffici e golosi Le girelle con broccoletti, prosciutto e scamorza sono dei rustici sfiziosi e semplicissimi da realizzare, ideali da servire calde come antipasto in occasione di un aperitivo tra amici, una cena o buffet di festa. Favolose anche a temperatura ambiente, possono essere messe nel cestino del picnic e gustate durante una gita al parco o una passeggiata al mare. Una volta ottenuto l'impasto, vi basterà farcirlo con i salumi e i formaggi preferiti, arrotolarlo, tagliarlo a girelle e poi cuocere tutto in forno. Il risultato finale è uno sfizio soffice e goloso, dal cuore super filante. Scoprite come prepararle seguendo passo passo la nostra ricetta.