Piadine allo yogurt: la ricetta per averle elastiche e soffici

pubblicato il 20 febbraio 2024 alle ore 11:21
Ingredienti: 
115 g di yogurt bianco senza zucchero 
35 g di panna da cucina 
30 ml di acqua 
20 ml di olio d'oliva
1 pizzico di sale 
170 g di farina 0 
1 cucchiaino di lievito per dolci 
Olio q.b. 
 
Preparazione: 
1. In una ciotola unisci yogurt, panna, acqua, olio e sale. 
2. Mescola bene per amalgamare tutti gli ingredienti. 
3. Ora aggiungi il lievito e la farina. 
4. Mescola e forma un panetto compatto. 
5. Dividi in pezzi più piccoli e stendili per formare le piadine. 
6. Cuoci le piadine in una padella leggermente una, 2 minuti per lato. 
7. Spennella con dell'acqua e farcisci come preferisci. 
 
Fonte: Pasticcia Con Vale 
 
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