Gateau di patate: la ricetta per preparare uno sformato ricco di gusto
pubblicato il 26 febbraio 2024 alle ore 13:07
Ingredienti:
800 g di patate
150 g di formaggio a dadini
150 g di pancetta o prosciutto cotto
50 g di formaggio grattugiato
2 noci di burro
Sale q.b.
Noce moscata q.b.
2 uova
Pane grattugiato q.b.
Preparazione:
1. Lessa le patate e schiacciale in una ciotola.
2. Aggiungi il burro, le uova sbattute, formaggio grattugiato, sale, noce moscata, pancetta e formaggio a dadini.
3. Amalgama bene tutti gli ingredienti.
4. Imburra una teglia e cospargi con pane grattugiato.
5. Versa il composto e spolvera con abbondante pane grattugiato in superficie. Poi aggiungi dei fiocchetti di burro.
6. Cuoci in forno a 200° per 30 minuti circa.
Fonte: Cucinato da Marta
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