Spaghetti alla calabrese: la ricetta del primo piatto che farà felice tutti

pubblicato il 26 febbraio 2024 alle ore 11:41
Ingredienti: 
200 g di spaghetti 
50 g di 'nduja 
10 pomodorini 
1/4 di cipolla 
30 g di caciocavallo silano 
Sale q.b. 
Olio q.b. 
Basilico fresco
 
Preparazione: 
1. Soffriggi la cipolla tritata finemente in una padella con dell'olio, poi unisci la 'nduja e stempera con un mestolo di acqua calda. 
2. Aggiungi i pomodorini tagliati a spicchi e del basilico. 
3. Fai cuocere per circa 10 minuti. 
4. Cuoci la pasta in acqua bollente salata. 
5. Scola al dente e fai saltare nella padella con il condimento. 
6. A fiamma spenta, aggiungi il formaggio grattugiato. 
 
Fonte: La cucina di Rita
 
mostra altro
foto profilo Ricette In Cucina 10.733 video • 27 foto
158.637.280 visualizzazioni

altro di Ricette In Cucina

  1. Gli spaghetti alla corte d'assise: ricetta e storia del piatto tradizionale calabrese
     Gli spaghetti alla corte d'assise: ricetta e storia del piatto tradizionale calabrese Un primo piatto tradizionale calabrese squisito e poco conosciuto: vediamo la ricetta, la storia e perché si chiamano così gli spaghetti alla corte d'assise.
    Pasta e broccoli alla calabrese: la ricetta del primo saporito e appetitoso
     Pasta e broccoli alla calabrese: la ricetta del primo saporito e appetitoso Pasta e broccoli alla calabrese è un primo piccante e saporito, ideale per qualsiasi pranzo o cena. I broccoli siciliani, scottati in padella con aglio, olio, peperoncino e acciughe, vengono utilizzati per condire gli spaghetti, mantecati con il pecorino e la provola.
  2. Spaghetti con pesto di pomodori secchi: la ricetta del primo piatto saporito
     Spaghetti con pesto di pomodori secchi: la ricetta del primo piatto saporito 0 • di Redazione Cucina
    Spaghetti al pomodoro emulsionato: la ricetta del primo piatto semplice e sorprendente
     Spaghetti al pomodoro emulsionato: la ricetta del primo piatto semplice e sorprendente 0 • di Redazione Cucina
  3. Spaghetti al limone: la ricetta del primo piatto fresco e cremoso
     Spaghetti al limone: la ricetta del primo piatto fresco e cremoso Gli spaghetti al limone sono un primo piatto raffinato dal gusto fresco e delicato. Profumatissimi e super facili da realizzare, si preparano in pochi minuti e si prestano a ogni occasione.
    Spaghetti con i ricci: la ricetta del primo piatto gustoso
     Spaghetti con i ricci: la ricetta del primo piatto gustoso 2602 • di Ricette In Cucina
  4. Involtini di melanzane e spaghetti: la ricetta del primo piatto delizioso e originale
     Involtini di melanzane e spaghetti: la ricetta del primo piatto delizioso e originale 0 • di Redazione Cucina
    Pasta con la mollica: la ricetta della pasta ca muddica, il primo piatto tipico meridionale
     Pasta con la mollica: la ricetta della pasta ca muddica, il primo piatto tipico meridionale La pasta con la mollica, anche detta pasta ca muddica, è un primo tipico della cucina meridionale e in particolare di quella siciliana e calabrese. Si tratta di spaghetti conditi con olio aromatizzato all'aglio, mollica di pane e formaggio.
  5. Spaghetti con cime di rapa: un primo piatto semplice e saporito
     Spaghetti con cime di rapa: un primo piatto semplice e saporito 3658 • di Ricette In Cucina
    Spaghetti di magro: la ricetta del primo piatto semplice e gustoso
     Spaghetti di magro: la ricetta del primo piatto semplice e gustoso 0 • di Michele Ghedini
  6. Spaghetti alle erbe: la ricetta del primo piatto facile e aromatico
     Spaghetti alle erbe: la ricetta del primo piatto facile e aromatico Gli spaghetti alle erbe sono un primo piatto facile da preparare e molto gustoso, ideale per la stagione estiva, ma ottimo in ogni momento dell'anno. Si tratta, infatti, di una pietanza "salva cena" veloce e saporita, perfetta per quando si ha il frigo vuoto o degli ospiti improvvisi.
    Spaghetti alla granseola: la ricetta del primo piatto di pesce semplice e prelibato
     Spaghetti alla granseola: la ricetta del primo piatto di pesce semplice e prelibato Gli spaghetti alla granseola sono un primo piatto gustoso e prelibato, la ricetta ideale anche per un'occasione speciale o per una cena raffinata. Si tratta di un crostaceo nutriente e poco grasso dal sapore delicato, ideale per preparare una pietanza semplice e saporita che delizierà i vostri ospiti. 
  7. Spaghetti con i lupini: la ricetta del primo piatto di mare dalla rubrica Easy Gourmet
     Spaghetti con i lupini: la ricetta del primo piatto di mare dalla rubrica Easy Gourmet 0 • di Redazione Cucina
    Spaghetti alla poveraccia: la ricetta del primo piatto veloce e gustoso
     Spaghetti alla poveraccia: la ricetta del primo piatto veloce e gustoso Gli spaghetti alla poveraccia sono un primo espresso, ideale per una cena tra amici dell'ultimo momento. Si preparano saltando gli spaghetti, cotti al dente, in un sughetto di pomodorini freschi e mantecando il tutto con il parmigiano grattugiato.
  8. Spaghetti burro e alici: la ricetta del primo piatto cremoso e saporito
     Spaghetti burro e alici: la ricetta del primo piatto cremoso e saporito Gli spaghetti burro e alici sono un primo saporito e cremoso, un piatto veloce e profumato in cui si sposano la dolcezza del burro e la sapidità delle alici o acciughe sott'olio.
    Spaghetti di zucchine: la ricetta del piatto fresco e leggero
     Spaghetti di zucchine: la ricetta del piatto fresco e leggero 0 • di Redazione Cucina