Involtini di pollo ripieni: un secondo piatto davvero squisito

pubblicato il 1 marzo 2024 alle ore 11:01
Ingredienti:
400 g di petto di pollo a fette
200 g salsiccia
150 g pancetta tesa
1 uovo
30 g mollica di pane
poco latte
sale, olio, rosmarino
100 ml vino bianco
semi di finocchio
 
Preparazione:
1. Bagna il pane con il latte e unisci alla salsiccia sbriciolata.
2. Poi aggiungi l'uovo e i semi di finocchio.
3. Mescola molto bene e farcisci la fette di pollo.
4. Avvolgi gli involtini nella pancetta e chiudi con lo spago.
5. Cuoci gli involtini in padella con olio e rosmarino.
6. Aggiungi il vino bianco e cuoci per 30 minuti.
 
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