Involtini di petto di pollo: la ricetta del secondo piatto davvero squisito

pubblicato il 5 febbraio 2021 alle ore 15:20
Ingredienti:
400 gr petto di pollo a fette
120 gr prosciutto cotto
120 gr formaggio filante
1/2 bicchiere di vino bianco
1 bicchiere di brodo vegetale
Salvia
Olio evo
Farina
Sale
 
Preparazione:
1. Farcite le fette di petto di pollo e arrotolatele.
2. Infarinate gli involtini.
3. Fate rosolare gli involtini in una padella con un filo d'olio.
4. Poi unite la salvia e sfumate con il vino bianco.
5. Poi unite il brodo e fate cuocere per circa 10 minuti.
6. Aggiungete del sale e fate cuocere ancora 2 minuti.
 
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