Spaghetti al sugo di pesce: il primo piatto di mare che vi delizierà

pubblicato il 1 marzo 2024 alle ore 13:26
Ingredienti:
200 g spaghetti
200 g di tentacoli di totano (freschi o surgelati)
1/2 carota
1/2 costa di sedano
1 spicchio di cipolla
1 spicchio d'aglio
peperoncino, 2 filetti d'acciuga
1 cucchiaio di passata di pomodoro
30 ml di vino bianco
sale, olio, prezzemolo
10 capperi
 
Preparazione:
1. Taglia a cubetti i tentacoli del totano.
2. Tagliuzza anche i capperi e mettili da parte.
3. Metti a soffriggere sedano, carota e cipolla.
4. Poi aggiungi capperi, aglio, peperoncino e acciughe.
5. Unisci i tentacoli e poi vino e pomodoro.
6. Fai cuocere per 10 minuti.
7. Manteca gli spaghetti e servi con una spolverata di prezzemolo.
 
mostra altro
foto profilo Ricette In Cucina 10.734 video • 27 foto
158.615.621 visualizzazioni

altro di Ricette In Cucina

  1. Spaghetti con sugo di gallinella di mare
     Spaghetti con sugo di gallinella di mare Gli spaghetti con sugo di gallinella di mare è un primo semplice e gustoso, dai profumi spiccatamente mediterranei, perfetto per il pranzo domenicale in famiglia o per una cena con ospiti speciali. Si prepara con la gallinella di mare, conosciuta anche come "coccio", un pesce proveniente dalle acque del Mediterraneo, dalle carni magre e dal sapore delicato: versatile ed economico, è ideale per arricchire piatti di pasta, ma anche da proporre come secondo in padella o in guazzetto.
    Spaghetti al sugo con i lupini: la ricetta del primo piatto gustoso e raffinato
     Spaghetti al sugo con i lupini: la ricetta del primo piatto gustoso e raffinato Gli spaghetti al sugo con i lupini sono un primo di mare saporito e facile da realizzare, ideale per qualsiasi pranzo o cena in famiglia o con amici.
  2. Spaghetti alla chitarra con pesce: la ricetta del primo piatto ricco e saporito
     Spaghetti alla chitarra con pesce: la ricetta del primo piatto ricco e saporito Gli spaghetti alla chitarra con il pesce sono un primo piatto semplice, dal sapore deciso e originale. Facilissimi da realizzare, gli spaghetti alla chitarra sono ideali per raccogliere questo sugo di pesce saporito e invitante: potete realizzarli in casa o comprarli già pronti. Questi saranno conditi con un delizioso sughetto fatto con gamberi e pesce spada che viene insaporito con olive, pomodorini, cipolla, sedano e prezzemolo. Un primo piatto perfetto per i pranzi in famiglia o per le occasioni speciali. Ecco come realizzarli alla perfezione.
    Spaghetti alla granseola: la ricetta del primo piatto di pesce semplice e prelibato
     Spaghetti alla granseola: la ricetta del primo piatto di pesce semplice e prelibato Gli spaghetti alla granseola sono un primo piatto gustoso e prelibato, la ricetta ideale anche per un'occasione speciale o per una cena raffinata. Si tratta di un crostaceo nutriente e poco grasso dal sapore delicato, ideale per preparare una pietanza semplice e saporita che delizierà i vostri ospiti. 
  3. Spaghetti con i lupini: la ricetta del primo piatto di mare dalla rubrica Easy Gourmet
     Spaghetti con i lupini: la ricetta del primo piatto di mare dalla rubrica Easy Gourmet 0 • di Redazione Cucina
    Spaghetti mare e monti
     Spaghetti mare e monti Gli spaghetti mare e monti sono un primo saporito in cui la pasta viene condita con funghi misti, calamari e pomodorini, per un piatto ricco e avvolgente.
  4. Spaghetti con sugo di melanzane e zucchine
     Spaghetti con sugo di melanzane e zucchine Gli spaghetti con sugo di melanzane e zucchine sono un primo piatto semplice e gustoso, perfetto per la stagione estiva. Una pietanza veloce e prelibata che conquisterà grandi e piccini.
    Linguine ai ricci di mare: la ricetta del primo piatto di pesce delicato e saporito
     Linguine ai ricci di mare: la ricetta del primo piatto di pesce delicato e saporito Le linguine ai ricci di mare sono un primo piatto di pesce profumato e dal sapore deciso; una ricetta semplicissima e pronta in pochi minuti. I ricci di mare oltre ad essere belli da vedere sono anche ottimi da mangiare ma, come sempre quando abbiamo a che fare con il pesce e i crostacei, dobbiamo fare attenzione alla freschezza!
  5. Spaghetti vongole e bottarga: la ricetta del primo piatto di mare gustoso e raffinato
     Spaghetti vongole e bottarga: la ricetta del primo piatto di mare gustoso e raffinato Gli spaghetti vongole e bottarga sono un primo piatto di mare raffinato e saporito in cui il sapore delicato delle vongole incontra il gusto deciso della bottarga di muggine. Ecco come prepararli.
    Spaghetti con le arselle: la ricetta del primo di mare profumato e saporito
     Spaghetti con le arselle: la ricetta del primo di mare profumato e saporito Gli spaghetti con le arselle sono un primo di mare semplice e gustoso, preparato con un sughetto a base di arselle o telline, pomodorini, aglio, olio, prezzemolo e peperoncino.
  6. Linguine al sugo di mare: la ricetta del primo piatto saporito
     Linguine al sugo di mare: la ricetta del primo piatto saporito 4531 • di Ricette In Cucina
    Gnocchi ai frutti di mare: la ricetta del primo di pesce ricco e gustoso
     Gnocchi ai frutti di mare: la ricetta del primo di pesce ricco e gustoso Gli gnocchi ai frutti di mare sono un primo piatto di pesce gustoso e saporito. Ideali per il pranzo della domenica o una cena tra amici, si preparano con un sughetto a base di cozze, vongole, gamberi e seppie.
  7. Spaghetti con pesce spada e pomodori secchi: la ricetta del primo goloso e semplicissimo
     Spaghetti con pesce spada e pomodori secchi: la ricetta del primo goloso e semplicissimo Gli spaghetti con pesce spada e pomodori secchi sono un primo piatto semplicissimo e goloso, pronto in pochi minuti. La delicatezza del pesce spada – pesce leggero ma ricco di nutrimenti – si lega perfettamente alla sapidità dei pomodori secchi: a questo si aggiunge un pesto di basilico e mandorle che rende il piatto cremoso al punto giusto. Una preparazione veloce ma di gran gusto, perfetta per quando avete poco tempo da dedicare ai fornelli. Ecco come preparare gli spaghetti con pesce spada e pomodori secchi.
    Spaghetti al cartoccio: la ricetta del primo piatto fragrante e scenografico
     Spaghetti al cartoccio: la ricetta del primo piatto fragrante e scenografico Gli spaghetti al cartoccio sono un primo succulento e scenografico, adatto a ogni occasione. La pasta viene cotta molto al dente e condita poi con un succulento sughetto a base di pesce, frutti di mare e pomodorini. Racchiusa in un involucro di carta forno, termina la cottura in forno insieme al suo condimento e, solo al momento del servizio e della sua apertura, svela bontà, fragranza e profumi marini.
  8. Spaghetti di magro: la ricetta del primo piatto semplice e gustoso
     Spaghetti di magro: la ricetta del primo piatto semplice e gustoso 0 • di Michele Ghedini
    Polpette di pesce al sugo
     Polpette di pesce al sugo 0 • di Redazione Cucina