Pane ciabatta: la ricetta per prepararle in casa e averle perfette

pubblicato il 9 marzo 2024 alle ore 10:57
Ingredienti:
600 g di farina tipo 0 o 00
400 g di acqua temperatura ambiente
10 g di lievito di birra fresco
1 cucchiaino di sale
4 cucchiai di olio evo
poca farina di semola
 
Preparazione:
1. In una ciotola inserisci la farina.
2. Sbriciola il lievito e versa l'acqua, mescola bene.
3. Unisci anche il sale e l'olio.
4. Forma un panetto uniforme e lascialo riposare 30 minuti.
5. Poi lavora nuovamente l'impasto e lascia riposare un'ora.
6. Poi, con le mani unte, piega l'impasto. Lascia riposare ancora 30 minuti.
7. Forma le ciabatte utilizzando anche la semola.
8. Fai riposare gli ultimi 30 minuti.
9. Poi fai dei tagli e inforna a 180° per 30/35 minuti.
 
mostra altro
foto profilo Ricette In Cucina 10.730 video • 27 foto
158.799.221 visualizzazioni

altro di Ricette In Cucina

  1. Pane ciabatta: la ricetta per farlo in casa croccante e fragrante
     Pane ciabatta: la ricetta per farlo in casa croccante e fragrante 0 • di Redazione Cucina
    Pane ciabatta: la ricetta per prepararle in casa e averle perfette
     Pane ciabatta: la ricetta per prepararle in casa e averle perfette 1396 • di Ricette In Cucina
  2. Panini ciabatta: la ricetta per prepararli in casa e renderli fragranti e saporiti
     Panini ciabatta: la ricetta per prepararli in casa e renderli fragranti e saporiti 0 • di Redazione Cucina
    Ciabatta di pane: la ricetta dei filoncini croccanti fuori e morbidi dentro
     Ciabatta di pane: la ricetta dei filoncini croccanti fuori e morbidi dentro 248874 • di Redazione Cucina
  3. Pane pita: la ricetta per prepararlo in casa in pochi minuti
     Pane pita: la ricetta per prepararlo in casa in pochi minuti 0 • di Redazione Cucina
    Panini ciabatta: la ricetta per realizzarli croccanti fuori e morbidi dentro ideali da farcire
     Panini ciabatta: la ricetta per realizzarli croccanti fuori e morbidi dentro ideali da farcire 0 • di Redazione Cucina
  4. Ciabatta con lievito madre
     Ciabatta con lievito madre 0 • di Melissa Dolci
    10 ricette incredibili per fare un pane gustoso in casa!
     10 ricette incredibili per fare un pane gustoso in casa! 29709 • di Migliori idee in cucina
  5. Pane fatto in casa: la ricetta velocissima con i consigli per prepararlo
     Pane fatto in casa: la ricetta velocissima con i consigli per prepararlo La nostra ricetta della pasta per il pane facile e veloce, per sfornare in poche mosse un pane fatto in casa con crosta croccante e mollica soffice e alveolata.
    Pane fatto in casa con 6 ingredienti: la ricetta per prepararlo fragrante
     Pane fatto in casa con 6 ingredienti: la ricetta per prepararlo fragrante 216555 • di Redazione Cucina
  6. Biscotti al burro: la ricetta per prepararli in casa
     Biscotti al burro: la ricetta per prepararli in casa 0 • di Redazione Cucina
    Pane ciabatta fatto in casa: croccante e dal profumo unico!
     Pane ciabatta fatto in casa: croccante e dal profumo unico! 193240 • di Cose Squisite
  7. Ciabatta di pane alle olive: la ricetta per averlo perfetto
     Ciabatta di pane alle olive: la ricetta per averlo perfetto 393 • di Ricette In Cucina
    Sofficiotti: la ricetta per prepararli in casa
     Sofficiotti: la ricetta per prepararli in casa 0 • di Redazione Cucina
  8. Pane fatto in casa: 3 ricette per renderlo fragrante e soffice!
     Pane fatto in casa: 3 ricette per renderlo fragrante e soffice! 1162 • di Migliori idee in cucina
    Besciamella fatta in casa: la ricetta per averla perfetta senza grumi
     Besciamella fatta in casa: la ricetta per averla perfetta senza grumi 2012 • di Ricette In Cucina