Lasagna fatta in casa: il primo piatto strepitoso che tutti adorano

pubblicato il 25 marzo 2024 alle ore 15:22
Ingredienti:
1/2 cipolla
1 costa di sedano
3 carote
Olio evo
1 spicchio d'aglio
500 g carne macinata
Pepe
Noce moscata
1/2 bicchiere di vino rosso
Sale
700 ml pelati di pomodoro
400 g mozzarella o fior di latte
Besciamella q.b.
Parmigiano
Sfoglie per lasagna
 
Preparazione:
1. Prepara il trito e metti a fare il soffritto, poi aggiungi l'aglio tritato.
2. Unisci la carne macinata, pepe e noce moscata.
3. Fai rosolare bene e aggiungi il vino rosso, lascia sfumare.
4. A questo punto unisci sale e pelati, fai cuocere per circa 40 minuti.
5. Nel frattempo taglia la mozzarella e prepara la besciamella.
6. A questo punto assembla la lasagna.
7. Inforna a 180° per 20 minuti.
 
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