Bocconcini di zucchine ripieni: il piatto veloce e squisito da provare

pubblicato il 16 aprile 2024 alle ore 16:22
Ingredienti:
2 zucchine
300 g petto di pollo
Erba cipollina
Coriandolo o prezzemolo
Sale e pepe
 
Salsa:
4 pomodori
2 spicchi d’aglio
1 cucchiaino di concentrato di pomodoro
Acqua
Olio evo

Pastella:
2 uova
200 g panna da cucina
3 cucchiai di farina
Sale e pepe
 
Preparazione:
1. Taglia le zucchine a fette sottili.
2. Mescola il pollo tritato con erba cipollina, coriandolo, sale e pepe.
3. Prepara la salsa cuocendo i pomodori tagliati a dadini in una padella con olio.
4. Aggiungi aglio tagliato a dadini, concentrato di pomodoro e un po’ d'acqua. Lascia cuocere per 5 minuti. 
5. Mescola uova, panna, farina, sale e pepe in una ciotola.
6. Farcisci e arrotola le zucchine.
7. Immergile nella pastella e friggi fino a doratura.
8. Servi con la salsa al pomodoro.
 
mostra altro
foto profilo Ricette In Cucina 10.732 video • 27 foto
158.646.161 visualizzazioni

altro di Ricette In Cucina

  1. Bocconcini di pollo e zucchine al forno: la ricetta del secondo veloce e fragrante
     Bocconcini di pollo e zucchine al forno: la ricetta del secondo veloce e fragrante I bocconcini di pollo e zucchine al forno sono un secondo veloce e appetitoso perfetto per qualunque pranzo o cena di famiglia. Si preparano condendo il petto di pollo a cubotti, e le zucchine a rondelle, con una ricca panatura a base di pangrattato e parmigiano grattugiato: per una resa saporita e fragrante.
    Bocconcini di pollo e zucchine: la ricetta del secondo piatto facile e gustoso
     Bocconcini di pollo e zucchine: la ricetta del secondo piatto facile e gustoso 0 • di Claudia Mancini
  2. Parmigiana bianca di zucchine: la ricetta della variante veloce con zucchine crude
     Parmigiana bianca di zucchine: la ricetta della variante veloce con zucchine crude 0 • di Redazione Cucina
    Frittata di zucchine e cipolle farcita: la ricetta del secondo piatto al forno veloce e filante
     Frittata di zucchine e cipolle farcita: la ricetta del secondo piatto al forno veloce e filante 0 • di Redazione Cucina
  3. Focaccia di zucchine ripiena: la ricetta del piatto unico veloce e sfizioso
     Focaccia di zucchine ripiena: la ricetta del piatto unico veloce e sfizioso 0 • di Redazione Cucina
    Bocconcini di french toast: la ricetta dei dolcetti veloci per la colazione
     Bocconcini di french toast: la ricetta dei dolcetti veloci per la colazione 0 • di Redazione Cucina
  4. Medaglioni di zucchine: la ricetta del secondo piatto veloce e filante
     Medaglioni di zucchine: la ricetta del secondo piatto veloce e filante 0 • di Redazione Cucina
    Fagottini di zucchine: la ricetta dell'antipasto sfizioso e originale
     Fagottini di zucchine: la ricetta dell'antipasto sfizioso e originale 0 • di Redazione Cucina
  5. Zucchine ripiene di tonno: la ricetta sfiziosa e veloce che piacerà a tutti
     Zucchine ripiene di tonno: la ricetta sfiziosa e veloce che piacerà a tutti 0 • di Redazione Cucina
    Zucchine ripiene di gamberetti: la ricetta dell'antipasto di pesce semplice e delizioso
     Zucchine ripiene di gamberetti: la ricetta dell'antipasto di pesce semplice e delizioso 0 • di Redazione Cucina
  6. Zucchine ripiene con prosciutto e provola
     Zucchine ripiene con prosciutto e provola Le zucchine ripiene con prosciutto e provola sono delle sfiziose barchette farcite, facili e veloci da preparare, perfette sia come antipasto sia come secondo.
    Cosce di pollo in friggitrice ad aria: la ricetta del secondo piatto squisito e veloce
     Cosce di pollo in friggitrice ad aria: la ricetta del secondo piatto squisito e veloce 0 • di Redazione Cucina
  7. Zucchine al forno: 10 ricette facili e sfiziose per l'estate
     Zucchine al forno: 10 ricette facili e sfiziose per l'estate Le zucchine al forno possono essere preparate in tanti modi diversi: croccanti, gratinate, ripiene, semplici senza pangrattato, da servire come antipasto o secondo piatto, o da utilizzare per realizzare squisiti primi piatti. Un ortaggio versatile che vi permetterà di realizzare tante pietanze squisite e irresistibili. Ecco allora 10 ricette di zucchine al forno che conquisteranno tutti.
    Primi piatti economici: 26 ricette squisite con un budget limitato
     Primi piatti economici: 26 ricette squisite con un budget limitato Primi piatti golosi e invitanti ma allo stesso tempo economici, tutti da provare: perché con ingredienti poveri si possono portare in tavola ricette davvero squisite.
  8. Bocconcini di pancake ripieni: la ricetta dei dolcetti golosi
     Bocconcini di pancake ripieni: la ricetta dei dolcetti golosi 0 • di Redazione Cucina
    Sbriciolata salata di zucchine: la ricetta con stracchino e speck gustosa e veloce
     Sbriciolata salata di zucchine: la ricetta con stracchino e speck gustosa e veloce La sbriciolata salata di zucchine è un rustico squisito e facile da preparare. Ideale da portare in tavola come ricco antipasto in occasione di una cena speciale, ma anche come piatto unico per un pasto appagante in famiglia, si compone di un guscio di frolla e un ripieno morbido e goloso a base di stracchino, speck e zucchine a cubetti.