Polpette di zucchine e riso: un'idea sfiziosa e semplice da preparare

pubblicato il 29 aprile 2024 alle ore 12:36
Ingredienti:
80 g riso
450 g zucchine
1 carota
Erba cipollina
2 patate
3 uova
1 spicchio d’aglio
1 cucchiaino di paprika affumicata
80 g farina
Olio evo
Sale e pepe
 
Preparazione:
1. Per prima cosa lava il riso e mettilo a cuocere.
2. Grattugia le zucchine e la carota.
3. Taglia l'erba cipollina e strizza bene le zucchine.
4. In una ciotola inizia a inserire tutto e aggiungi le patate grattugiate, il riso, le uova, sale, pepe, paprika e farina.
5. Forma le polpette e friggi in padella con olio.
 
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