Fagioli rossi in padella: un piatto unico, semplice e saporito

pubblicato il 19 aprile 2024 alle ore 13:01
Ingredienti:
300 g di fagioli rossi secchi
una punta di bicarbonato
1 carota
1 costa di sedano
1 cipolla piccola
1 spicchio di aglio
olio
sale
pepe o peperoncino
2 foglie di alloro
poco vino rosso o bianco
guanciale o pancetta a piacere
 
Preparazione:
1. Lascia in ammollo i fagioli secchi per 24 ore.
2. Sciacquali e mettili a bollire con acqua fredda e un po' di bicarbonato.
3. Metti a soffriggere il trito con olio e poi aggiungi del guanciale.
4. Sfuma il tutto con un po' di vino rosso.
5. Unisci i fagioli, acqua di cottura, sale, pepe, allora e salsa di pomodoro.
6. Guarnite il piatto con la pancetta rosolata.
 
mostra altro
foto profilo Ricette In Cucina 10.731 video • 27 foto
158.652.954 visualizzazioni

altro di Ricette In Cucina

  1. Zuppa di fagioli rossi: un piatto unico nutriente e saporito
     Zuppa di fagioli rossi: un piatto unico nutriente e saporito 20891 • di Ricette In Cucina
    Chili di fagioli rossi: una ricetta vegana
     Chili di fagioli rossi: una ricetta vegana 5958 • di Ricette In Cucina
  2. Pollo e fagioli: la ricetta del piatto semplice e saporito
     Pollo e fagioli: la ricetta del piatto semplice e saporito Pollo e fagioli è un secondo piatto ricco e succulento, perfetto per la stagione invernale. Di facile esecuzione, è realizzato con ingredienti semplici ed economici. Scoprite la ricetta.
    Fagioli rossi: le varietà principali e come usarli in cucina
     Fagioli rossi: le varietà principali e come usarli in cucina Sono piccoli, sono caratterizzati da un bel colore rosso brillante e sono particolarmente dolci: i fagioli rossi non dovrebbero mai mancare nelle nostre dispense, anche perché sono nutrienti e molto versatili. Conosciamo le varietà principali e come usarle in cucina.
  3. Torta salata di cavolfiore: la ricetta del piatto unico semplice e saporito
     Torta salata di cavolfiore: la ricetta del piatto unico semplice e saporito 0 • di Redazione Cucina
    Salsiccia e fagioli
     Salsiccia e fagioli Salsiccia e fagioli è un secondo saporito e rustico, perfetto da portare in tavola anche come piatto unico durante le rigide giornate invernali. Una ricetta molto sostanziosa e dal sughetto corposo che richiama subito alla mente i film di Bud Spencer e Terence Hill. Scopri passo passo come farla in casa.
  4. Fagioli con le cotiche: la ricetta del piatto della tradizione contadina
     Fagioli con le cotiche: la ricetta del piatto della tradizione contadina I fagioli con le cotiche sono un secondo piatto della tradizione contadina, una ricetta povera preparata con ingredienti semplici. Proteici, nutrienti e saporiti, sono anche molto facili da realizzare.
    Torta salata fagioli e feta: la ricetta del rustico soffice e irresistibile
     Torta salata fagioli e feta: la ricetta del rustico soffice e irresistibile 0 • di Redazione Cucina
  5. Polpette di fagioli cannellini: la ricetta del piatto vegano semplice e sfizioso
     Polpette di fagioli cannellini: la ricetta del piatto vegano semplice e sfizioso Le polpette di fagioli cannellini sono un secondo piatto vegano sfizioso e semplice da realizzare, perfetto da accompagnare a una maionese senza uova e a un'insalata croccante.
    Feijoada: la ricetta semplice dello stufato di fagioli di origine brasiliana
     Feijoada: la ricetta semplice dello stufato di fagioli di origine brasiliana La feijoada è un piatto tipico della cucina brasiliana, uno stufato di fagioli con carne di maiale ricco e saporito, ideale per l'inverno. Scopri come prepararla con la nostra ricetta facile.
  6. Riso e fagioli: la ricetta del primo piatto semplice e genuino
     Riso e fagioli: la ricetta del primo piatto semplice e genuino Riso e fagioli è una ricetta tipica della cucina contadina, una pietanza preparata da numerose culture e paesi diversi, perché completa, nutriente e gustosa. Sarà ideale da servire come primo piatto confortevole per qualunque pranzo o cena di famiglia, che metterà d'accordo grandi e piccini per la sua semplice bontà.
    Gnocchi di fagioli: la ricetta della variante ai legumi semplice e veloce
     Gnocchi di fagioli: la ricetta della variante ai legumi semplice e veloce 0 • di Michele Ghedini
  7. Torta di cavolo e riso: la ricetta del primo piatto semplice e saporito
     Torta di cavolo e riso: la ricetta del primo piatto semplice e saporito 0 • di Redazione Cucina
    Lasagne di pollo: la ricetta del piatto unico ricco e saporito
     Lasagne di pollo: la ricetta del piatto unico ricco e saporito Le lasagne di pollo sono un piatto unico saporito e sostanzioso, perfetto per il pranzo della domenica. È composto da strati alternati di sfoglie all'uovo, petto di pollo, salsa di pomodoro, besciamella, scamorza e parmigiano.
  8. Torta di riso in padella: la ricetta del piatto unico gustoso e filante
     Torta di riso in padella: la ricetta del piatto unico gustoso e filante 0 • di Redazione Cucina
    Focaccia di zucchine ripiena: la ricetta del piatto unico veloce e sfizioso
     Focaccia di zucchine ripiena: la ricetta del piatto unico veloce e sfizioso 0 • di Redazione Cucina