Pasta fave e pecorino: il primo piatto delizioso e semplice da preparare

pubblicato il 30 aprile 2024 alle ore 11:32
Ingredienti:
750 g di fave ( 250 g pulite)
200 g di pasta
60 g pecorino romano
1 spicchio d'aglio
sale, pepe, olio
peperoncino
 
Preparazione:
1. Per prima cosa pulisci le fave e mettile a cuocere in acqua insieme con la pasta.
2. In una ciotola mescola pecorino, pepe e acqua di cottura.
3. In una padella soffriggi aglio e peperoncino.
4. Poi rimuovi l'aglio e cala la pasta e le fave.
5. Aggiungi la crema al pecorino e manteca in padella.
 
mostra altro
foto profilo Ricette In Cucina 10.689 video • 27 foto
158.113.631 visualizzazioni

altro di Ricette In Cucina

  1. Pasta e fave: la ricetta del primo piatto primaverile leggero e saporito
     Pasta e fave: la ricetta del primo piatto primaverile leggero e saporito La pasta e fave è un primo piatto primaverile sfizioso, semplice e saporito, preparato con fave fresche, guanciale e pecorino. Ecco la ricetta facile e veloce per averla cremosa.
    Crema di fave: la ricetta del piatto primaverile con menta e pecorino
     Crema di fave: la ricetta del piatto primaverile con menta e pecorino La crema di fave è una preparazione vellutata e fragrante, ideale da gustare come primo piatto con una spolverizzata di pecorino grattugiato e un filo d'olio a crudo, o servire all'ora dell'aperitivo su del pane tostato.
  2. Pasta fave e bottarga: la ricetta del primo cremoso e prelibato
     Pasta fave e bottarga: la ricetta del primo cremoso e prelibato La pasta fave e bottarga è un primo piatto cremoso, perfetto per qualsiasi pranzo o cena. Gli spaghetti vengono mantecati con le fave fresche, completati poi con una spolverizzata di bottarga grattugiata e serviti su un letto di crema di fave.
    Pasta con fave e guanciale: il primo piatto semplice e saporito
     Pasta con fave e guanciale: il primo piatto semplice e saporito 590 • di Ricette In Cucina
  3. Pasta fave e asparagi: la ricetta del primo piatto semplice e gustoso
     Pasta fave e asparagi: la ricetta del primo piatto semplice e gustoso La pasta fave e asparagi è un piatto semplice e gustoso, perfetto per un pranzo primaverile in famiglia o per una cena in compagnia di amici.
    Pasta fave e salsiccia: la ricetta del primo piatto primaverile cremoso e fragrante
     Pasta fave e salsiccia: la ricetta del primo piatto primaverile cremoso e fragrante La pasta fave e salsiccia è un primo avvolgente e saporito, ideale per la primavera. Si prepara con ingredienti semplici e genuini: tagliatelle all'uovo, fave fresche e salsiccia.
  4. Fave e pecorino: la tradizione del primo maggio quest'anno è a prezzi ribassati
     Fave e pecorino: la tradizione del primo maggio quest'anno è a prezzi ribassati Il classico abbinamento del primo maggio fra fave e pecorino quest'anno sarà più conveniente: fra i tanti aumenti del periodo, infatti, il duo storico segna invece cali importanti di prezzo.
    Insalata di fave e pecorino: la ricetta del contorno primaverile semplice e gustoso
     Insalata di fave e pecorino: la ricetta del contorno primaverile semplice e gustoso L'insalata di fave e pecorino è una ricetta semplice, genuina e tipica della tradizione toscana. Le fave vengono scottate in acqua e poi condite con olio, menta, sale, pepe e scaglie di pecorino, per un risultato gustoso e fragrante.
  5. Pasta fave e piselli: la ricetta del primo primaverile nutriente e profumato
     Pasta fave e piselli: la ricetta del primo primaverile nutriente e profumato La pasta fave e piselli è un primo primaverile preparato con legumi freschi, perfetto per qualunque pranzo o cena. Le mezze maniche vengono mantecate con i legumi stufati, curcuma, pecorino e pepe.
    Perché si mangia fave e pecorino? Come nasce la merenda perfetta tanto amata a Roma
     Perché si mangia fave e pecorino? Come nasce la merenda perfetta tanto amata a Roma In questo periodo dell'anno la merenda perfetta dei romani, ma anche dei laziali in generale, è rappresentata da fave e pecorino. La loro stagione inizia in occasione del primo maggio: ma da cosa nasce questo abbinamento?
  6. Pasta con carciofi, pinoli e pecorino: la ricetta del primo veloce e saporito
     Pasta con carciofi, pinoli e pecorino: la ricetta del primo veloce e saporito La pasta con carciofi, pinoli e pecorino è un primo piatto gustoso e facile da realizzare, perfetto per una cena organizzata all'ultimo minuto. Seguite la nostra ricetta.
    Pasta con crema di ricotta e fave: la ricetta del piatto cremoso e delicato
     Pasta con crema di ricotta e fave: la ricetta del piatto cremoso e delicato La pasta con crema di ricotta e fave è un primo tipico della stagione primaverile, cremoso e avvolgente grazie all'aggiunta del latticino fresco. Un piatto perfetto per tutta la famiglia.
  7. Malloreddus al pecorino: la ricetta del primo piatto cremoso e saporito
     Malloreddus al pecorino: la ricetta del primo piatto cremoso e saporito I malloreddus al pecorino, detti malloreddus a casu furriau in dialetto, sono un primo piatto tipico della Sardegna, ideali per qualsiasi pranzo o cena.
    Risotto con le fave: la ricetta del primo piatto primaverile delicato e cremoso
     Risotto con le fave: la ricetta del primo piatto primaverile delicato e cremoso Il risotto con le fave è un primo piatto tipicamente primaverile, perfetto da realizzare quando le fave, fresche, dolci e tenerissime, sono di stagione. Ricche di proteine vegetali, fibre e sali minerali, le fave sono dei legumi benefici ed eccezionalmente versatili in cucina. Scopri la ricetta.
  8. Pasta asparagi e pomodorini: la ricetta del primo piatto semplice e appetitoso
     Pasta asparagi e pomodorini: la ricetta del primo piatto semplice e appetitoso La pasta asparagi e pomodorini è un piatto primaverile semplice e delizioso. Un primo perfetto per un pranzo espresso in famiglia o una cena tra amici, preparata con ingredienti freschi di stagione.
    Zuppa di fave: la ricetta del piatto povero perfetto per la primavera
     Zuppa di fave: la ricetta del piatto povero perfetto per la primavera La zuppa di fave è una pietanza tipica della tradizione contadina del Sud Italia. Dai sapori semplici e genuini, può essere servita come primo piatto insieme a delle fettine di pane fresco.