Pasta con salmone e asparagi: un primo piatto semplice e gustoso

pubblicato il 7 maggio 2024 alle ore 10:21
Ingredienti:
Prezzemolo
Salmone affumicato
250 g fusilli
Cipollotto
Asparagi
1/2 bicchiere di vino bianco
Olio evo
Sale
 
Preparazione:
1. Per prima cosa taglia il cipollotto e gli asparagi.
2. Metti a soffriggere il cipollotto e poi aggiungi gli asparagi.
3. Aggiungi il vino e fai sfumare, poi continua a cuocere il tutto aggiungendo un po' d'acqua, pepe e sale.
4. Frulla metà del composto con un po' di salmone, acqua e olio.
5. Versa di nuovo in padella, cala la pasta e manteca tutto.
 
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