Torta per la festa della mamma: il dolce bello e squisito per renderla felice

pubblicato il 8 maggio 2024 alle ore 10:40
Ingredienti:
Per la base:
250 g farina00
120 g zucchero
2 uova
60 ml olio di semi
8 g di lievito per dolci
vanillina
due cucchiai di liquore Strega
30 ml latte
Per la crema:
500 ml latte
2 uova intere
120 g zucchero
50 g di farina
Per la composta alle fragole:
150 g di fragole
un cucchiaio di zucchero
Per la bagna:
200 ml di latte o altra bagna
per decorare:
200 g di fragole e pochi granelli di zucchero
 
Preparazione:
1. Impasto: mescola le uova con zucchero e vanillina. Poi aggiungi olio e latte. Infine inserisci farina, lievito e liquore.
2. Versa il composto nello stampo e 180° per 30 minuti.
3. Crema: mescola le uova con zucchero, farina e latte. Aggiungi le scorze di limone e porta sul fuoco ad addensare.
4. Copri la crema e lascia raffreddare.
5. Prepara la composta di fragole e assembla la torta.
6. Decora con crema, granelli di zucchero e fragole.
 
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