Millefoglie con crema chantilly: la ricetta per averla davvero squisita

pubblicato il 16 maggio 2024 alle ore 10:42
Ingredienti:
Per l'impasto:
5 fogli di pasta sfoglia
Per la crema:
1250 ml di latte
4 bustine di budino alla vaniglia in polvere
120 g di zucchero
100 g di burro
400 ml di panna montata
qualche goccia di estratto di vaniglia
Per la decorazione:
1-2 cucchiaini di zucchero a velo
 
Preparazione:
1. Per prima cosa stendi i rotoli di sfoglia e tampona con la forchetta.
2. Inforna a 200° per 10-12 minuti.
3. Crema: in una pentola porta sul fuoco latte, estratto di vaniglia, zucchero e budino. Fai addensare e aggiungi il burro per amalgamare.
4. Lascia raffreddare la crema e poi mescola con la panna montata.
5. Assembla la millefoglie e decora con zucchero a velo.
 
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