Bastoncini di melanzane e zucchine senza frittura: il contorno veloce e saporito

pubblicato il 25 maggio 2024 alle ore 12:06
Ingredienti:
1 Melanzana
1 Zucchina
2 uova
Sale e pepe
Paprika dolce
Origano
Aglio in polvere
Pangrattato 100-150g
Parmigiano grattugiato 50g
Farina 00 100g
Olio d'oliva extravergine
 
Preparazione:
1. Per prima cosa taglia sia la melanzana che la zucchina come mostra il video.
2. Prepara la panatura: mescola pangrattato, parmigiano, origano, sale e pepe.
3. Mescola le uova con paprica, sale, pepe e aglio in polvere.
4. Passa le verdure nella farina, uova e panatura.
5. Posizionale sulla teglia del forno.
6. Inforna a 180° per 20-25 minuti.
 
mostra altro
foto profilo Ricette In Cucina 10.730 video • 27 foto
158.682.375 visualizzazioni

altro di Ricette In Cucina

  1. Bastoncini di melanzane fritti: la ricetta degli stick sfiziosi ottimi come contorno o antipasto
     Bastoncini di melanzane fritti: la ricetta degli stick sfiziosi ottimi come contorno o antipasto 0 • di Redazione Cucina
    Bastoncini di zucchine: la ricetta del contorno croccante e saporito
     Bastoncini di zucchine: la ricetta del contorno croccante e saporito 0 • di Redazione Cucina
  2. Bastoncini di melanzane
     Bastoncini di melanzane I bastoncini di melanzane sono un antipasto facile e sfizioso, perfetto da servire per qualsiasi pranzo o cena di famiglia come spezzafame in attesa delle portate principali. Si preparano in pochi minuti e, ben caldi e fragranti, sono ideali anche da proporre per un aperitivo homemade con gli amici o come contorno, in abbinamento a secondi di carne, di pesce, frittatone di uova e formaggi.
    Sticks di melanzane: la ricetta dei bastoncini croccanti e deliziosi
     Sticks di melanzane: la ricetta dei bastoncini croccanti e deliziosi 0 • di Redazione Cucina
  3. Melanzane fritte: la ricetta del contorno saporito
     Melanzane fritte: la ricetta del contorno saporito 0 • di Redazione Cucina
    Melanzane a funghetto: la ricetta del contorno saporito
     Melanzane a funghetto: la ricetta del contorno saporito 0 • di Redazione Cucina
  4. Parmigiana di melanzane in padella: la ricetta furba e golosa senza forno né frittura
     Parmigiana di melanzane in padella: la ricetta furba e golosa senza forno né frittura 0 • di Redazione Cucina
    Caponata di melanzane e peperoni: la ricetta rivisitata del celebre contorno siciliano
     Caponata di melanzane e peperoni: la ricetta rivisitata del celebre contorno siciliano La caponata di melanzane e peperoni è la variante senza frittura della classica caponata siciliana. Le verdure si cuociono tutte insieme in padella, per un risultato dal sapore agrodolce ideale da servire come contorno o antipasto estivo.
  5. Bastoncini di zucca al forno: la ricetta del contorno leggero e sfizioso
     Bastoncini di zucca al forno: la ricetta del contorno leggero e sfizioso 0 • di Redazione Cucina
    Bastoncini di zucchine gratinate: croccanti e velocissimi da preparare in forno!
     Bastoncini di zucchine gratinate: croccanti e velocissimi da preparare in forno! 38144 • di Cose Squisite
  6. Melanzane e zucchine al forno: la ricetta del contorno estivo fragrante e gustoso
     Melanzane e zucchine al forno: la ricetta del contorno estivo fragrante e gustoso Melanzane e zucchine al forno sono un contorno facile e gustoso, preparato con due degli ortaggi simbolo della stagione estiva e pochi e semplici ingredienti, come pangrattato, olio extravergine di oliva, parmigiano grattugiato e sale. Fragranti e saporite, sono perfette da portare in tavola per qualunque pranzo o cena di famiglia in accompagnamento al secondo preferito.
    Melanzane in carpione: la ricetta del contorno estivo e aromatico
     Melanzane in carpione: la ricetta del contorno estivo e aromatico Le melanzane in carpione sono un contorno saporito e stuzzicante, perfetto per accompagnare secondi di carne e pesce o antipasti freddi. Si tratta di una ricetta semplice ed estiva in cui le melanzane vengono tagliate a bastoncini, fritte in olio bollente e poi lasciate riposare in una marinatura di vino, aceto bianco, odori e spezie, chiamata appunto carpione. Viene tradizionalmente utilizzata per conservare pesciolini fritti, trote, sarde, ma anche verdure come le zucchine, ed è possibile variare gli aromi e la proporzione dei singoli ingredienti in base ai vostri gusti. In questa ricetta abbiamo utilizzato salvia, menta, aglio e pepe nero in grani, per un risultato davvero molto aromatico e gustoso. Preparatele il giorno precedente e conservatele in frigorifero, in modo tale che risultino ancora più morbide e saporite. Utilizzate la varietà di melanzane che preferite e, per eliminare l'eventuale retrogusto amarognolo, vi consigliamo di lasciarle spurgare con un pizzico di sale per almeno una mezz'ora. Scoprite come realizzare le melanzane in carpione seguendo passo passo procedimento e consigli. 
  7. Melanzane in padella: la ricetta del tipico contorno estivo saporito
     Melanzane in padella: la ricetta del tipico contorno estivo saporito 0 • di Redazione Cucina
    Melanzane bollite all'insalata: la ricetta del contorno leggero e saporito
     Melanzane bollite all'insalata: la ricetta del contorno leggero e saporito Le melanzane bollite all'insalata sono un contorno saporito, perfetto da preparare in estate: le melanzane a cubetti vengono lessate, fatte raffreddare e condite con una miscela di olio, aceto, aglio ed erbe aromatiche, per un piatto fresco e gustoso.
  8. Melanzane marinate: la ricetta del contorno leggero e saporito
     Melanzane marinate: la ricetta del contorno leggero e saporito 0 • di Redazione Cucina
    Chips di zucchine impanate: la ricetta del contorno veloce e saporito
     Chips di zucchine impanate: la ricetta del contorno veloce e saporito 12137 • di Ricette In Cucina