Peperoni ripieni: la ricetta perfetta per ogni occasione

pubblicato il 13 giugno 2024 alle ore 10:53
Ingredienti:
3 peperoni
1 cipolla
1 melanzana
3 spicchi d'aglio
5 patate
Olio d'oliva
Aneto. 50 g
Burro 100 g  Latte. 200 g
Mozzarella, Sale, pepe e Basilico q.b 

Procedimento 
Taglia i peperoni e svuotali.
Lessa le patate.
Fai soffriggere la cipolla e poi unisci le melanzane tagliate a cubetti e condisci con sale, pepe e basilico essiccato. 
Schiaccia le patate, unisci il burro e poi il latte, fino a farla diventare una crema. Alla fine aggiungi l'aneto (o anche il prezzemolo).
Unisci la crema di patate con le melanzane e farcisci i peperoni tagliati a metà. 
Disponi i peperoni su una teglia foderata con carta forno e aggiungi il formaggio grattugiato.
Inforna a 180 gradi per 40 minuti. 

Fonte canale Einfachkostlich
Fonte Ricetta
mostra altro
foto profilo Ricette In Cucina 10.730 video • 27 foto
158.689.849 visualizzazioni

altro di Ricette In Cucina

  1. 3 Dessert al cioccolato perfetti per ogni occasione!
     3 Dessert al cioccolato perfetti per ogni occasione! 418 • di Migliori idee in cucina
    Peperoni ripieni light: la ricetta del piatto gustoso e leggero
     Peperoni ripieni light: la ricetta del piatto gustoso e leggero I peperoni ripieni light sono la variante leggera, ma altrettanto saporita, del grande classico della tradizione italiana e della stagione estiva. Scegliete i peperoni della varietà jolly o magnum: dolci e croccanti, si caratterizzano per la forma quadrata e la polpa carnosa, perfetta per accogliere un ripieno a base di tonno, pane, pomodori e olive. Versatili e gustosi, potete prepararli in mille modi diversi, variando semplicemente aromi e ingredienti di base: il risultato sarà comunque eccezionale. Ottimi tiepidi o freddi, serviteli come antipasto o secondo in occasione del pranzo di Ferragosto in famiglia o di una cena tra amici. Accompagnati da un'insalatina fresca, si trasformano anche in un piatto unico adatto per l'ufficio. Scoprite come realizzare i peperoni ripieni light seguendo passo passo la nostra semplice ricetta.  
  2. Involtini di melanzane ripieni di ricotta: perfetti per ogni occasione!
     Involtini di melanzane ripieni di ricotta: perfetti per ogni occasione! 47559 • di Cose Squisite
    Peperoni ripieni vegetariani
     Peperoni ripieni vegetariani 0 • di Redazione Cucina
  3. 4 Torte al cioccolato perfette per ogni occasione!
     4 Torte al cioccolato perfette per ogni occasione! 1721 • di Migliori idee in cucina
    Peperoni ripieni di riso e tonno
     Peperoni ripieni di riso e tonno I peperoni ripieni di riso e tonno sono una ricetta estiva facile e gustosa: i peperoni imbottiti vengono cotti al forno e gustati caldi o tiepidi, per un pranzo o una cena in famiglia o con amici.
  4. Peperoni ripieni di tonno e patate
     Peperoni ripieni di tonno e patate I peperoni ripieni di tonno e patate sono un gustoso piatto unico da cuocere in forno, perfetti da completare con un contorno di verdure: ecco come prepararli in pochi minuti.
    Peperoni ripieni: 15 ricette con e senza carne perfette per l'estate
     Peperoni ripieni: 15 ricette con e senza carne perfette per l'estate Dai classici di carne o con riso fino a quelli con cous cous o ricotta, i peperoni ripieni sono il piatto dell'estate per eccellenza. Perfetti per i pranzi in spiaggia e le cene con gli amici, si preparano in anticipo e si servono tiepidi o a temperatura ambiente, per apprezzarne tutte le fragranze e le sfumature di gusto.
  5. Peperoni ripieni di carne: la ricetta al forno
     Peperoni ripieni di carne: la ricetta al forno 0 • di Redazione Cucina
    Peperoni grigliati ripieni: la ricetta del secondo piatto delizioso e facile da realizzare
     Peperoni grigliati ripieni: la ricetta del secondo piatto delizioso e facile da realizzare I peperoni grigliati ripieni sono una ricetta golosa e semplice, perfetta anche per riciclare del riso avanzato: ecco come prepararli in poche mosse.
  6. Peperoni ripieni di cous cous
     Peperoni ripieni di cous cous 0 • di Redazione Cucina
    Peperoni ripieni di riso
     Peperoni ripieni di riso 0 • di Redazione Cucina
  7. Timballo di tortellini: la ricetta del primo perfetto per le grandi occasioni
     Timballo di tortellini: la ricetta del primo perfetto per le grandi occasioni Il timballo di tortellini è un primo scenografico e sostanzioso, perfetto per le grandi occasioni. Uno scrigno di pasta brisée racchiude un ricco ripieno di tortellini, prosciutto e piselli, per un piatto perfetto da portare in tavola per il pranzo della domenica, una cena con gli amici o una ricorrenza speciale.
    4 Dolci alle ciliegie perfetti per ogni occasione!
     4 Dolci alle ciliegie perfetti per ogni occasione! 2053 • di Migliori idee in cucina
  8. Peperoni ripieni di ricotta
     Peperoni ripieni di ricotta 0 • di Elpidio
    Peperoni ripieni di Halloween
     Peperoni ripieni di Halloween I peperoni ripieni di Halloween sono un primo mostruoso a base di peperoni, intagliati come le zucche e riempiti con spaghetti al ragù, a simulare dei filamenti sanguinolenti.