Plumcake alle pesche con crumble: SOFFICE E BUONISSIMO!

pubblicato il 13 agosto 2024 alle ore 10:04
Un plumcake soffice e goloso con una superficie croccante che non vedrai l'ora di provare!

✅Per l'impasto: (per uno stampo 22 x 11)
2 uova.
Un pizzico di sale.
100 g di zucchero
10g di zucchero vanigliato o estratto di vaniglia
140 g di ricotta
80 g di burro (fuso) 
160 g di farina
10 g di lievito in polvere (2 cucchiaini).

1-2 pesche
 
✅ Per il crumble:
40 g di farina
30 g di burro (2 cucchiai).
1 cucchiaio di zucchero.

✅Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per 40-50 minuti.
Lasciare raffreddare la torta a temperatura ambiente.
Cospargi con zucchero a velo.
Buon appetito! 


Fonte: Lecker mit Sophie Mayer:  https://www.youtube.com/watch?v=afgRurR_sZs
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